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2022-08-25
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今日来到尖沙咀觅食。店内装潢令人犹如置身日本居酒屋。🍹 柠檬威士忌梳打完成令人疲累的工作,喝一杯柠檬威士忌梳打来提提神真的不错。威士忌加入柠檬汁和梳打,酒精成分不高,入口容易,味道清新,令人感觉清爽。❣️ 三文鱼腩刺生一碟三件厚切三文鱼腩,带有丰富油脂,肉质新鲜肥美。❣️ 鹅肝火炙寿司鹅肝外表经火炙后带脆,内里柔嫩绵密,入口即溶。赤醋寿司味道带柔和的酸度, 寿司握得不错,不会容易松散。❣️ 黑松露和牛炒饭(碗)一碗份量颇多。黑松露香味突出,香气四溢。饭炒得干身,和牛粒口感细致,啖啖滋味。❣️ 火炙北海道帆立贝蟹膏卷帆立贝鲜甜,添上咸香十足的蟹膏,海鲜的鲜香味道倍增。赤醋寿司还卷着蟹柳和清新味道的青瓜丝,令人满足。❣️ 牛肉寿喜烧材料丰富,除了有大大片的牛肉,也有大量蔬菜,如金菇、香菇、洋葱、秋葵、日本旺菜和豆腐,还有蒟蒻丝及蛋。牛肉口感柔嫩,肉味浓郁。汤底吸引了牛肉和蔬菜的甜味,浓郁香甜。整个牛肉寿喜烧香口惹味,一道美味的料理。
完成令人疲累的工作,喝一杯柠檬威士忌梳打来提提神真的不错。
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❣️ 三文鱼腩刺生
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