影片
更多
2017-01-26
597 浏览
二月份是一个浪漫满载的恋爱季节，除了 2月14日的西方情人节，还有正月15日的中式元宵节，不知道大家会同挚爱到那里撑枱脚，齐齐浪漫地渡过？ BeautySearch 与虾子饼已结婚数载，说到花心思，他早已不懂了...... ，早前，BeautySearch 享用过由钻饰品牌 PEONIA DIAMOND 彼爱丽钻石联同帝京酒店呈献『粉红「钻」奇下午茶』，倒能感受到不一样的温馨浪漫。 帝京酒店里设有不少餐饮选择的好地方，而当日，BeautySearch 就来到当中位于酒店 3楼的《Lion Rock》。 《Lion Rock》最大的特色是店内设有不少特大的落地玻璃，食客可从不同的角度欣赏香港的著名地标 − 狮子山，如此美景真是难得。 BeautySearch 还是第一次品尝与珠宝概念结合的下午餐，连美点也绽放出如珠宝般闪耀光芒，感觉相当高雅，加上以粉红色系为主调，甜蜜而浪漫，绝对是恋人及女生们必爱的选择。原来，是次的下午茶以幸福圆满的品牌理念为灵感，设计出多款粉红梦幻、瑰丽动人的茶点。 当然唔少得搭配两款特饮，分别是 GRAPEFRUIT FASHION 及 SNOW GREY。GRAP
BeautySearch 与虾子饼已结婚数载，说到花心思，他早已不懂了...... ，早前，BeautySearch 享用过由钻饰品牌 PEONIA DIAMOND 彼爱丽钻石联同帝京酒店呈献『粉红「钻」奇下午茶』，倒能感受到不一样的温馨浪漫。
帝京酒店里设有不少餐饮选择的好地方，而当日，BeautySearch 就来到当中位于酒店 3楼的《Lion Rock》。
《Lion Rock》最大的特色是店内设有不少特大的落地玻璃，食客可从不同的角度欣赏香港的著名地标 − 狮子山，如此美景真是难得。
BeautySearch 还是第一次品尝与珠宝概念结合的下午餐，连美点也绽放出如珠宝般闪耀光芒，感觉相当高雅，加上以粉红色系为主调，甜蜜而浪漫，绝对是恋人及女生们必爱的选择。原来，是次的下午茶以幸福圆满的品牌理念为灵感，设计出多款粉红梦幻、瑰丽动人的茶点。
当然唔少得搭配两款特饮，分别是 GRAPEFRUIT FASHION 及 SNOW GREY。GRAPEFRUIT FASHION 含酒精成份，BeautySearch 当然拣选最爱的 SNOW GREY。甜度适中，smooth 搭配了 Movenpick 呍喱嗱雪糕及鲜奶，更显细滑，除了杯上半浮一片 Oreo 饼干，饮落更是充满 Oreo 的独有味道，没有酒精也叫人陶醉。
最下层摆放的全是咸点，分别有黑松露春鸡卷汉堡、脆炸金菇和牛卷、提子松饼及龙虾伴野菌薯蓉配露笋。
中层位置，则是咸甜美点各半，咸点有柏尔玛火腿伴薄荷香瓜、黑鱼籽香煎带子伴红菜头玉米饼以及草莓明虾香芹烟肉酱；而甜点则有意大利芝士蛋糕及红桑子白朱古力挞。
顶层部份汇聚的全是外表精致的甜品，包括：开心果樱桃慕丝蛋糕、草莓杯子蛋糕、70% “Amedei”朱古力慕丝蛋糕及白朱古力鲜草莓。当中，BeautySearch 特别推介以下数款美点......
最先品尝的是这件「龙虾伴野菌薯蓉配露笋」，精致的挞子内，剩载著鲜味肉嫩的龙虾，伴以野菌混合而成的薯蓉，口感细滑，再加上露笋的点缀，令食物充满小新鲜的感觉，如此配搭真是天衣无缝。
虽然 BeautySearch 本身不爱淀粉质，平日连最爱的日食，我也甚少吃寿司的，不过，这款「脆炸金菇和牛卷」虽然采用了日式反卷手法制作，不过，配合矶边烧的制做方法，令外皮更为香脆可口，搭配上精选澳洲 M5 和牛，刨成薄片后，再伴入金菇、洋葱及烧肉汁，令和牛鲜品大大 提升，不可不吃！
另一款 BeautySearch 的私心推介是「草莓明虾香芹烟肉酱」，两只明虾交叠在一起，令人即时想起热恋中的情侣十指经常紧扣的浪漫感觉，加上口感爽口弹牙，搭配厨师精心调配的香芹烟肉酱，令虾的鲜味得以提升。
相信 BeautySearch 此生也没有机会收到如此大颗的钻石...... 「开心果樱桃慕丝蛋糕」以小巧的粉红色戒指枕，衬托上面层一粒五卡大钻石，真的令人一见倾 心！五卡大钻石如橡皮糖般烟韧有咬口，切开戒指枕，里面是层次分明的蛋糕，分别有开心果吉士忌廉、 海绵蛋糕及由法国车厘子果茸制成的慕丝炮制而成。口感独特，加上迷人的外表，确实加分不少！
虽然柏尔玛火腿伴香瓜并非新鲜事，不过，平日在外进餐时，因为只会伴随而上，而我总会不自觉地把两者分开进食，这儿细心地把蜜瓜及哈蜜瓜切成方条，再以柏尔玛火腿卷起，吃时就更为方便。带有咸香的柏尔玛火腿，搭配爽口甜美又多汁的香瓜，真是非常滋味。
最后是「黑鱼籽香煎带子伴红菜头玉米饼」，下层的粉红玉米饼是由红菜头精华制成，成份天然又有益，味道带微甜。搭配上层鲜嫩味美的加拿大带子，份外滋味，加上特别用上柠檬汁、榄油、黑椒碎、美式香辣粉调味轻煎过，十分香口，面层还伴有鱼子及黑鱼子，咸香鲜味之余，更能提升带子的鲜甜味道。
凡惠顾两位用『粉红「钻」奇下午茶』(HK$508) 均可获「彼爱丽钻石的珠宝盒」一个，当日，BeautySearch 有幸获得这美美的珠宝盒，感觉就如同把幸福浪漫带回家呢！
题外话/补充资料：
参考资料：
收费：HK$270 一位用 / HK$508 两位用 (每位包一杯特饮) 另加一服务费
惠顾两位用下午茶更可获「彼爱丽钻石的珠宝盒」乙个
供应期：2017年 1月 2日至 3月 31日下午 3时至 6时
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
