獅房菜

Lion Rock
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餐厅: 獅房菜
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
今晚叹咗餐好写意又好满意既Chinese Omakase 😘😋就系狮房发办👉🏻星级拍档🤟🏻联乘飨宴💡黎到帝京酒店📍狮房菜Lion Rock望住醉人夜景,与一班美女好友共进晚餐🍴联乘飨宴一共六道菜式,安排得恰到好处,整顿晚饭食得特别开心,一起共度愉快晚上🥰🌟浅尝🌟由著名小仪师傅用上六款美酒炮制,打造超级丰富既前菜盛宴🔥🔹啤酒花胶啫喱冻面头有可爱既细滑气泡,内有清香爽滑又养颜既花胶,估唔到花胶配啤酒另有一番风味🍻🔹清酒花蟹莴笋丝清酒柚子汁由清酒、柚子沙律汁、韩式柚子酱组成,味道酸酸甜甜,配以香甜蟹肉、爽脆莴笋丝及咸香瑶柱,味道清香怡人🍶🔹干邑龙虾沙律筒龙虾肉爽甜无比,加入罗文菜片、龙虾凯撒沙律汁,最后于面头喷上干邑酒,提升味道层次,带来另一享受🥃🔹陈年花雕烧辽参六道前菜我最爱之一!特选关西辽参,参味浓,口感腍滑,以陈年花雕、蚝油、老抽埋芡而成,入口浓香,食味浓郁,超满足🥳🔹茅台藤椒墨鱼仔煎至金黄既墨鱼仔嚼劲十足,再爆香蒜蓉和干葱同煮,最后洒上茅台酒再淋上藤椒油,入口椒香扑鼻,惹味至极🤟🏻🤟🏻🔹勃根地慢煮白玉将红菜头加入红酒丶冬瓜丶砂糖等煮制,面头再加上柠檬碎,清新又健康🍷🌟静寂🌟姬松茸圆肉
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今晚叹咗餐好写意又好满意既Chinese Omakase 😘😋
就系狮房发办👉🏻星级拍档🤟🏻联乘飨宴💡

黎到帝京酒店📍狮房菜Lion Rock
望住醉人夜景,与一班美女好友共进晚餐🍴
联乘飨宴一共六道菜式,安排得恰到好处,
整顿晚饭食得特别开心,一起共度愉快晚上🥰
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🌟浅尝🌟
由著名小仪师傅用上六款美酒炮制,打造超级丰富既前菜盛宴🔥

🔹啤酒花胶啫喱冻
面头有可爱既细滑气泡,
内有清香爽滑又养颜既花胶,
估唔到花胶配啤酒另有一番风味🍻

🔹清酒花蟹莴笋丝
清酒柚子汁由清酒、柚子沙律汁、韩式柚子酱组成,味道酸酸甜甜,
配以香甜蟹肉、爽脆莴笋丝及咸香瑶柱,味道清香怡人🍶

🔹干邑龙虾沙律筒
龙虾肉爽甜无比,加入罗文菜片、龙虾凯撒沙律汁,
最后于面头喷上干邑酒,提升味道层次,带来另一享受🥃

🔹陈年花雕烧辽参
六道前菜我最爱之一!
特选关西辽参,参味浓,口感腍滑,
以陈年花雕、蚝油、老抽埋芡而成,
入口浓香,食味浓郁,超满足🥳

🔹茅台藤椒墨鱼仔
煎至金黄既墨鱼仔嚼劲十足,
再爆香蒜蓉和干葱同煮,
最后洒上茅台酒再淋上藤椒油,
入口椒香扑鼻,惹味至极🤟🏻🤟🏻

🔹勃根地慢煮白玉
将红菜头加入红酒丶冬瓜丶砂糖等煮制,
面头再加上柠檬碎,清新又健康🍷
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🌟静寂🌟姬松茸圆肉苦瓜茶
大厨以慢火细炖出营养丰富、具养肝明目功效之
姬松茸圆肉苦瓜茶,由紫砂茶壶缓缓倒出,
入口先有清凉苦瓜香,夹杂清甜圆肉及红枣味,
仲有香气浓郁既姬松茸,饮落成个人都好舒服👍🏻
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🌟随园🌟南瓜竹笙素千层
用上南瓜、竹笙及豆腐,配以菠菜汁,
食落香甜又爽滑,集多重口感,大爱😋
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🌟云霞🌟苹果木熏鹅松多士
金黄香脆多士放上香酥鹅松及卜卜脆鹅皮,
再即席以荔枝木烟熏加持,入口满满烟熏香🔥
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🌟莺飞🌟沸腾煎封去骨马友鱼
去骨马友鱼肉鲜香嫰滑,
以煎封方式煮制,外层香脆内里入味,
拌以秘制酸辣汤及酸菜,酸辣爽口,滋味满分🎊
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🌟邂逅🌟阿拉斯加蟹肉戒米饭
将椰菜花、西兰花切碎成戒米饭,
加入蟹味香浓既阿拉斯加蟹肉,
鲜甜味充塞著整个口腔,鲜味十足😝
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🌟霜嫣🌟粉红乳酸甘露
将芭乐、乳酸、西米制成酸甜开胃既饭后甜品,清香又解腻✅
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🌟妃玄🌟芋泥肠粉
卖相超可爱既芋泥肠粉包裹著香滑芋蓉,
再拌上朱古力酱及花生酱,香甜滑溜实在令人一试难忘😚😚
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星级拍档联乘飨宴$880/位,
即日起至2024年9月30日
于帝逸酒店逸轩、帝京酒店狮房菜及帝京轩同步推出,
现更可享优惠价$780/位(四位起),有兴趣快啲订位啦🔥🔥
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-08-09
用餐途径
堂食