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2024-06-04
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啱啱出粮,又系时候食餐好😆今次去咗book mark已久嘅萤火食铁板烧🇯🇵我哋一行二人,拣咗$1390一位嘅萤火是日推介晚市铁板烧套餐🍽️而家拣呢个餐,都会送一份海胆杯,另外仲有免费清酒任饮两小时,因为我哋本身饮酒唔叻,职员介绍我哋饮咗只白雪,好易入口,同海鲜都好夹🍶一开始先上沙律🥗再来就系黑鱼子鹅肝蒸蛋,卖相精致,蛋好滑溜,配埋黑鱼子增添口感,仲有突出嘅鹅肝香气~而送嘅海胆杯都唔马虎,好新鲜好甜。海鲜共有三款,澳洲龙虾最得我心😍新鲜又大只,肉质爽弹,用龙虾膏调味更提鲜!而南非鲍鱼就有两款酱汁,我个人更爱黑松露酱,香得嚟层次丰富,海苔汁就系另一种清香~再之后就系日本象拔蚌,口感软嫩中带点爽口,唔需要太多调味已经觉得好正👍🏻到肉嘅部份,我哋都系拣A5和牛,一个薄烧一个厚烧,如果唔食牛嘅话,都可以拣日本黑豚肉~厚烧和牛request五成熟,煮好后中间依然呈粉嫩颜色,好吸晴,油脂平均,入口鲜嫩,配埋蒜片食更正🐂而薄烧就系用牛包住葱蒜一齐烧,味道层次比较丰富,既有牛油香,又有葱蒜嘅香气。最后就系一道樱花虾炒饭,饭粒炒得干爽,再加入樱花虾带点咸香,面头放咗一只日本煎蛋,师傅教路将煎蛋嘅蛋汁捞埋饭一
我哋一行二人,拣咗$1390一位嘅萤火是日推介晚市铁板烧套餐🍽️而家拣呢个餐,都会送一份海胆杯,另外仲有免费清酒任饮两小时,因为我哋本身饮酒唔叻,职员介绍我哋饮咗只白雪,好易入口,同海鲜都好夹🍶
一开始先上沙律🥗再来就系黑鱼子鹅肝蒸蛋,卖相精致,蛋好滑溜,配埋黑鱼子增添口感,仲有突出嘅鹅肝香气~而送嘅海胆杯都唔马虎,好新鲜好甜。
海鲜共有三款,澳洲龙虾最得我心😍新鲜又大只,肉质爽弹,用龙虾膏调味更提鲜!而南非鲍鱼就有两款酱汁,我个人更爱黑松露酱,香得嚟层次丰富,海苔汁就系另一种清香~再之后就系日本象拔蚌,口感软嫩中带点爽口,唔需要太多调味已经觉得好正👍🏻
到肉嘅部份,我哋都系拣A5和牛,一个薄烧一个厚烧,如果唔食牛嘅话,都可以拣日本黑豚肉~厚烧和牛request五成熟,煮好后中间依然呈粉嫩颜色,好吸晴,油脂平均,入口鲜嫩,配埋蒜片食更正🐂而薄烧就系用牛包住葱蒜一齐烧,味道层次比较丰富,既有牛油香,又有葱蒜嘅香气。
最后就系一道樱花虾炒饭,饭粒炒得干爽,再加入樱花虾带点咸香,面头放咗一只日本煎蛋,师傅教路将煎蛋嘅蛋汁捞埋饭一齐食,系最正嘅食法☺️
甜品系红豆雪糕,全餐食到劲饱🫃🏻整体都十分满意👍🏻除咗菜式方面,服务同装潢都好好~尤其欣赏入面有一幅天灯墙,客人可以喺平板上写上心意字句再喺屏幕播放出嚟,效果都几靓☺️入边仲有几间独立嘅铁板烧房,可以预早book定,享受更私人嘅空间!
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