神豚 (已易手) 新餐厅

星期天同囡囡在摩罗街附近逛完后，打算找家拉面店，但附近的餐厅绝大部份以西餐酒吧为主，终于在Openrice找到这间刚在香港西营盘开咗分店的“神豚”，当然要一试啦！餐厅装修保持一贯东瀛风格，地方虽然不大，但仍觉雅致舒适。看看木制餐牌原来每款拉面配料大致一样，有叉烧，紫菜，芽菜，味笋及灵魂配料玉味(糖心蛋), 只是汤底不同而已，另外加钱可再加各样配料。自家制拉面有细面及波纹面两款选择，细面份量较少适合女孩子，面质同样弹牙爽口。“辛辣味噌猪骨拉面”~ 是唯一一款辣味汤底，亦独有香辣肉酱。虽说是辛辣，但其实不是太辣…不过仍然香气扑鼻，汤底浓郁香惹。豚肉肉腍入味，脂肪比例适中，加上嫩滑无比的糖心蛋，口感十足！“盐味猪骨拉面”~ 相对辛辣味汤底，这款味道虽然较清, 但同样汤浓芳香，各有特色！小食中选了煎饺子($38/6只)，皮脆肉嫩，肉汁丰腴，一下子便吃清光了。很满足可以吃到一顿如此有质素的拉面，果然是“神豚”！