得如酒樓 (已結業)

放假天最喜爱的消闲节目，便是拿着背包到处觅食....早上九时正，人身处在老酒楼"得如"，边喝着浓如墨汁的普洱边在叹报纸，口里则咬着一粒只有老式茶楼才遇到的鱼翅饺，实是极之悠闲之能事也....若果惰性没有那么严重，可以早点抽身前来，就不会只看到一两架点心车在游来游去。可怜那些比我更迟来的年青茶客，真的是"无啖好食"....还是说回食物较为实际。面前那一笼三只的鱼翅饺，皮不算冷至冰硬及过韧，肉馅是特别的丰厚，贯彻一般老茶楼大件夹抵食的格局，不过肉本身不算很新鲜，欠缺了新鲜货的那份甜味。葱及笋丝下得足倒是落得足，多添了一份香气及爽口，却有加添了些微的分数....推点心车的老婆婆此时大嚷 : "猪膶烧卖......"，登时醒神过来，马上来一碟。面头的猪膶虽很厚又大片，但部份地方色却带哑黑，此乃不新鲜及焗得太久的缘故也实是有点暴殄天物feel；下层的啄肉是好久没见过的大份及厚身，混入了点肥肉在内当然不会很难吃，入口带滑，而且感到新鲜度是比鱼翅饺馅内的高.....来到老酒楼，大包的存在对小弟而言是必须的看到大蒸笼剩下的已剩下无几个，立刻自己伸手进笼便拿。Size是真的有一只小碟那么宽，未吃前已先声