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2017-07-24
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最近少有名气的荃湾肉饼哥，基本上单凭一道菜“肉饼”（可蒸、可煎），就可以独步武林，一直想去会一会佢，但好恨是一直没有这个机会。终于，终于等到肉饼哥在大围美林材开咗新店，今日踩完单车，可以顺路一试。老火例汤，凡是光顾的客人，餐厅都会每人送上一碗老火…老火例汤。足三两花胶蒸肉饼，难得有机会，点都要先试镇店之宝。由于是配花胶，所以我们选择了蒸，另外加了2蚊，改配菜饭（也可配油饭）。上枱是，“足三两”的花胶真系名不虚传，令我们只见花胶，差啲肉饼和饭也不见。花胶、肉饼和菜饭也很出色，肉饼的肥瘦适中，既可保留一点油香于饭上，也不会太油腻。流心芝士煎肉饼，拣煎定蒸，真系会好决定个肉饼味道。好似呢个流心芝士肉饼，用上煎的方法，不但大大提升了肉饼的香脆口感，而且和芝士的味道更搭配。芝士都等唔住，在肉饼的两旁流出来好立克蒸肉饼，单睇个名，系咪已经好想试呢？？而我们选配了油饭，那点带点印尼色彩的煮法，在香港也很少见。除了菜饭和油饭，还可免费搭配白饭、白粥和米粉，紧有一款啱你口味。为了提高营养价值，餐厅还在肉饼酿入了燕麦，而且呢款肉饼是限定蒸Only。肉饼加12蚊，可选配果汁
老火例汤，凡是光顾的客人，餐厅都会每人送上一碗老火…老火例汤。
足三两花胶蒸肉饼，难得有机会，点都要先试镇店之宝。由于是配花胶，所以我们选择了蒸，另外加了2蚊，改配菜饭（也可配油饭）。上枱是，“足三两”的花胶真系名不虚传，令我们只见花胶，差啲肉饼和饭也不见。花胶、肉饼和菜饭也很出色，肉饼的肥瘦适中，既可保留一点油香于饭上，也不会太油腻。
流心芝士煎肉饼，拣煎定蒸，真系会好决定个肉饼味道。好似呢个流心芝士肉饼，用上煎的方法，不但大大提升了肉饼的香脆口感，而且和芝士的味道更搭配。
芝士都等唔住，在肉饼的两旁流出来
好立克蒸肉饼，单睇个名，系咪已经好想试呢？？而我们选配了油饭，那点带点印尼色彩的煮法，在香港也很少见。除了菜饭和油饭，还可免费搭配白饭、白粥和米粉，紧有一款啱你口味。
为了提高营养价值，餐厅还在肉饼酿入了燕麦，而且呢款肉饼是限定蒸Only。
肉饼加12蚊，可选配果汁张贴
