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2013-11-16
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佐敦的弥敦道边有细细条的西贡街，这类有一两间酒店，当中这间Oak Tree Ristorante，是主打意大利菜的，全条街都是只独家这间餐厅提供意大利菜，令我想起那个时候在意大利的读书日子，那个经历令我十分喜欢意大利菜。是故，今晚可以在这里试菜，二话不说便参加了。这里的气氛一流，又有菲律宾歌手整晚显唱，而且地方很大很舒适，很不错的一个浪漫地方。新鲜生蚝 (Fresh Oysters)，一只Scotland ，一只是Tasmania 的蚝，在餐前做appetizer，清新可喜而且又好吃，两只蚝的海水味也好浓，而且也算肥美，这个名贵的头盘实在叫人吃得开胃，是新鲜感重的，有别于不同的沙律等普通不过的appetizer。意大利小食拼盘配农夫面包 (Italian Antipasto Plate with Farmer Bread)，面包的质素不错，首先我是不喜欢吃面包的，但试过后，面包不是平常我吃的很干，配合自家制的酱料是非常开胃，吃到这里已觉得非常不错，更期待之后的菜式。意大利小食拼盘是Parma ham, mozzarella di bufala, salami, artichokes,
这里的气氛一流，又有菲律宾歌手整晚显唱，而且地方很大很舒适，很不错的一个浪漫地方。
新鲜生蚝 (Fresh Oysters)，一只Scotland ，一只是Tasmania 的蚝，在餐前做appetizer，清新可喜而且又好吃，两只蚝的海水味也好浓，而且也算肥美，这个名贵的头盘实在叫人吃得开胃，是新鲜感重的，有别于不同的沙律等普通不过的appetizer。意大利小食拼盘配农夫面包 (Italian Antipasto Plate with Farmer Bread)，面包的质素不错，首先我是不喜欢吃面包的，但试过后，面包不是平常我吃的很干，配合自家制的酱料是非常开胃，吃到这里已觉得非常不错，更期待之后的菜式。意大利小食拼盘是Parma ham, mozzarella di bufala, salami, artichokes, grilled vegetables in extra virgin olive oi，这个拼盘是众多的冷盘的交汇作。味道可以，像平时在city super 等超级市场买的货色，当中以Parma ham最好，不是很咸的，但有淡淡的猪肉香。
黑松露野菌忌廉汤(Black Truffle and Porcini Mushrooms Cream Soup)是我今晚最喜欢的汤之一。浓浓的黑松露味道，野菌份量多，而且忌廉味道重，汤头很滑，味道实而不华，虽然外表不太讨好，但我十分喜爱。
接著是Main Course 了，黑松露野菌薄饼 (Mushroom and Truffle Pizza)一出场香气爆灯，比那个黑松露汤还要香，口感丰富，pizza不是很厚身那种，味道浓郁的黑松露为那薄饼加上了亮丽的灵魂。薄饼上有蕃茄，mozzarella cheese和不同各种的菇类组，整个感觉都好充实满足。
黑松露龙虾米多 (1/2 Lobster Tail in Wine Sauce topped with Black Truffle Shaving)这个是全晚最型最抢眼的菜式，上枱一刻艳光四射。大大只的龙虾厨房将龙虾全起了肉，加了秘制的酱汁，是非常惹味的，而且平常吃意式的龙虾加了汁会很腻的，但这个完全没有这个感觉，龙虾肉爽劲有致，是不错的一个菜。
然后是我今晚觉得最型的选择，一上枱大大碟的肉放得非常精美，而且各有形状，气势非凡，一看就知道是杂扒，不过这当然不是一般的杂扒，这碟主菜包括了美国顶级雪花黑牛安格斯肉眼 (Prime Rib Eye)，美国厚切猪扒 (US Pork Chop)，香草烧纽西兰羊扒 (Lamb Chop)。哗，听名字已经觉得利害了，喜欢食肉的绝不可以错过。当中最好吃的是肉眼，肉质刚好，丰腴而且刚吃到牛肉刚刚熟的那质感。羊肉是当晚最惊喜的选择，一点也不膻，肉质鲜嫩，不爱好羊的也会觉得不错。不过，猪扒就较为差了，煎得像有点过了火，肉质较为老了一点。
黑松露野菌意大利饭 (Mushroom and Truffle Risotto)意大利饭很烟韧，味道也是浓郁无比，野菌配那个黑松露有很大的化学作用。香气扑鼻，不过份量较少，多一点就会较好。
意大利黑松露著稞 (Gnocchi alla Romana)，我看以为是意粉，原来不是平时我们吃开的，这个是由薯仔造的云呑形意粉，配合天衣无逢的肉汁，就有点像我那年在意大利读书时所吃的拿破里意粉一样，干身又烟韧好吃，这个也是推荐因为在香港较少看到。到甜品的时间了，其实已吃得半饱，不过也试试吧，不是特别的意式风味，是大路的甜品类型。
朱古力心太软伴雪糕 (Chocolate Souffle & Ice Cream)是较普通的，雪糕和心太软也不是太大的惊喜。
意大利芝士饼 (Classic Tiramisu)卖相一流，不过我已经很饱，所以我没有吃了太多，试了一口，那个芝士的质地非常滑溜，不过也很腻，女仔吃半个也可能饱了。
拿破仑蛋糕 (Napoleon Cake)是我的target ，大大件非常精美，我吃了一大件，拿破仑的皮很脆，加上新鲜的生果，清新可喜，是今晚最出色的甜品。还有很多样子精美的cocktail,不过今晚状态不佳，是故没有去饮太多。反而今晚饮的是Cold Honey Drinks，一杯冻饮，简单直接清新，配合较腻的食物，一流。
有时，独孤未必一定救败，很好吃很满足的一餐，在这条寂静的西贡街，相信这里的出现应该会为这里带来一番热闹。
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