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2012-08-28
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最近，我见到 Openrice 新餐厅资料得知，金钟金钟廊 Lab Concept 开了<Arome Bakery Room 东海堂> 新旗舰店！ 正是星期六试业的 <一风堂> 隔离！这里走高档路线，除了卖面包、蛋糕之外，还有主打日欧式甜品！份外吸引！ 此外，冷热牛奶、咖啡、奶茶、沙冰... 一应俱全！ 认真多元化！装潢方面，简洁企理！ 有点像 cafe 格局！却不是 cafe！如果可设置高桌子方便食客便更完美！ 店子内烘焗面包，保证新鲜！可惜，牛角酥要到 10:00 才供应！因为，10:00 前仍在发酵中！连面包袋上的图案也不同！没有猫猫图案，显得较为单调！其实！我一心打算买甜品当早餐！原来，甜品要在11:00 才供应！幸好！还有一款卖剩尾的甜品，令我不会空手而回！ 我还买了一个 $8 吞拿鱼火腿丹麦包，馅料甚少！包质有点烟韧！不知放了多久！是时候讲一讲主角！ 听女店员介绍，这里的日欧式甜品是独家甜品！包括：甜品、泡芙、泡芙条、三重奏！ 一般 <东海堂> 没有出售！ 她还给我一张买3送1的优惠劵！不过暂时用不著！热情果朱古力蛋糕 $2
最近，我见到 Openrice 新餐厅资料得知，金钟金钟廊 Lab Concept 开了<Arome Bakery Room 东海堂> 新旗舰店！ 正是星期六试业的 <一风堂> 隔离！
这里走高档路线，除了卖面包、蛋糕之外，还有主打日欧式甜品！份外吸引！ 此外，冷热牛奶、咖啡、奶茶、沙冰... 一应俱全！ 认真多元化！
装潢方面，简洁企理！ 有点像 cafe 格局！却不是 cafe！如果可设置高桌子方便食客便更完美！ 店子内烘焗面包，保证新鲜！可惜，牛角酥要到 10:00 才供应！因为，10:00 前仍在发酵中！
连面包袋上的图案也不同！没有猫猫图案，显得较为单调！其实！我一心打算买甜品当早餐！原来，甜品要在11:00 才供应！幸好！还有一款卖剩尾的甜品，令我不会空手而回！
我还买了一个 $8 吞拿鱼火腿丹麦包，馅料甚少！包质有点烟韧！不知放了多久！是时候讲一讲主角！ 听女店员介绍，这里的日欧式甜品是独家甜品！包括：甜品、泡芙、泡芙条、三重奏！ 一般 <东海堂> 没有出售！
她还给我一张买3送1的优惠劵！不过暂时用不著！
热情果朱古力蛋糕 $24栗子色的外层，洒上薄薄一层白色糖霜！起初，误以为是栗子蛋糕！ 卖相略为逊色！又嗅不出朱古力的香甜！
虽然只有热情果酱及金箔作简单装饰，视觉上不及其他的吸引，但切开后，原来内有干坤！ 层次感十足！真惊喜！
每层之间均有朱古力慕思相隔，先尝到带果香味及超酸的热情果酱，让味蕾苏醒过来！ 朱古力慕思质感细腻！甜度不高！
淡淡的吉士忌廉湿润又轻盈！ 朱古力海绵蛋糕松软！甜而不腻！不肯定是否芒果味 jelly？！入口弹牙！味道带酸，酸得来却不太自然！ 最底层是朱古力味浓郁的朱古力脆粒，相信是卖剩尾的关系，松脆度减退！ 相比之下，最底层明显较甜腻！
第二次帮衬，我自备胶刀及胶匙羹，方便随时随地食！幸好！女店员给我一枝胶叉！那么！我走到附近的小公园！冒著被乌绳、蚂蚁、蚊子围攻来品尝！不得不说自己为食！ 鹿儿岛紫薯蛋糕 $24
好像紫色的毛冷球！精致吸引！洒上薄薄一层白色糖霜！色泽分明！
用上日本鹿儿岛紫番薯炮制！入口清甜，质感软腍！白色慕思部分犹如忌廉般的腻！内藏一些爽口的黄色番薯粒！惊喜！挞底尚算松化可口！
甜品多重口感！饼师花上不少心思！真是诚意之作！以廿几 $ 的价钱来说，已几有水准！ 算是抵食！值得一试啊！期待日后食到其他款式的甜品！张贴
