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2018-09-24
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还有多篇食记排著队，然而金钟太古广场新开的 茶米 著实别树一帜，瞩目耀眼有如魏樱珞，却又十分亲民贴地气，原谅甜魔妈妈的《延禧》上脑，试问，怎能不优先宠幸她？ 先正血统：位于商场一楼 Dan Ryan's 旧址、本周四刚开张的 茶米 SUN'S BAZAAR ，与新加坡老巴刹并无关系，而是丽新餐饮 (Lai Sun Dining) 的最新成员。店内除了独家 KiKi 茶饮，又有多款粥、粉、面、饭，加上素食、小碟、肠粉及甜品，选择多样化又经济实惠，新张期间更不设加一，无疑是这高贵场内的最抵食餐馆！ 茶米 与著名台湾食品品牌KiKi合作，首推台式茶饮 KiKi 茶。由于9月20、21、24、26日均有外卖半价优惠，前晚抵达时见到不少人专程去排队买茶；KiKi 茶可分为私版鲜萃茶、雪绒 (即奶盖) 系列、鲜奶系列、手作珍珠特调及原茶5大款，价格由$25-38，十分合理。甜魔妈妈马上试了人气之选的 金钻凤梨青茶 Pineapple Green Teapresso ($38)，据说是以店内高科技仪器，高速萃取茶叶精华制成，再配上新鲜水果粒而成。青茶甜度不高、口味清新十分怡人，粒粒菠萝肉更是带来果香
先正血统：位于商场一楼 Dan Ryan's 旧址、本周四刚开张的 茶米 SUN'S BAZAAR ，与新加坡老巴刹并无关系，而是丽新餐饮 (Lai Sun Dining) 的最新成员。店内除了独家 KiKi 茶饮，又有多款粥、粉、面、饭，加上素食、小碟、肠粉及甜品，选择多样化又经济实惠，新张期间更不设加一，无疑是这高贵场内的最抵食餐馆！
茶米 与著名台湾食品品牌KiKi合作，首推台式茶饮 KiKi 茶。由于9月20、21、24、26日均有外卖半价优惠，前晚抵达时见到不少人专程去排队买茶；KiKi 茶可分为私版鲜萃茶、雪绒 (即奶盖) 系列、鲜奶系列、手作珍珠特调及原茶5大款，价格由$25-38，十分合理。甜魔妈妈马上试了人气之选的 金钻凤梨青茶 Pineapple Green Teapresso ($38)，据说是以店内高科技仪器，高速萃取茶叶精华制成，再配上新鲜水果粒而成。青茶甜度不高、口味清新十分怡人，粒粒菠萝肉更是带来果香享受，份量又足，十分值得推介！
后来还趁特价品尝了另一款人气 坚果奶盖 KiKi 烤茶 Roasted Tea topped with Caramel and Nuts Cream Mousse ($34)，烤茶本身甜度较低，但当拌面层又香又滑兼有焦糖果仁香的奶盖，那滋味可不得了，让人倾倒啊！店内还有芝士海盐奶盖，应该也非常邪恶。
朋友差不多到齐，在以亚洲传统市集文化为蓝本、气氛轻松舒适的座置坐下来，急不及待要开餐了！一上台是 避风塘猪颈肉炒河 ($118)，味道很棒而且比预期中更火辣刺激，嗜辣的朋友不要错过～
接著是一连两款以 KiKi 面（不包括汤包）炮制的面食，首先是 川味担担面 ($88)，成品花生酱较多不算正宗川味，但味道及口感还是不错的。
另一款 鱼香茄子拌面 ($118) 相信水准很高，因为很快就被食友抢光；不要紧，我下回再来慢慢吃。特别一提，店内也有非 KiKi 面的面食，份量会再多些，但面质稍不如 KiKi 面！
手磨米浆滑肠粉也是店内主打之一，这晚也点了两款一起分享；这里的肠粉是类似潮式的皱皮肠粉，薄身滑溜得来特别吸收鲜味，所以这晚点的 樱花虾蟹肉捞肠粉 ($88) 及 碧绿带子捞肠粉 ($78) 都非常好吃。
想要特别一点，还有卤肉酱捞肠粉 ($68) 或红烧牛肉汤肠粉 ($78)，但也要等下次留肚再来吃了～
仗著人多，这晚也点了数款小碟一起分享，首先是 川味口水鸡 ($78)，成品是蒜香多于辣香，但鸡肉是不错，怕辣的朋友可以放心点。
另一边的 辛辣牛肉 ($78) 就会刺激多了，大家量力而为吧；而香脆不油、素而不寡的 田园春卷 ($58) 水准也不错，喜欢香口美食的可以一试。
这晚想吃的 海南鸡饭 ($98) 售罄了，还好这里的釜饭水准也极高；非常推介这 西班牙辣肉肠排骨釜饭 ($98)，没想到这中西并汇的釜饭是那么香口油润、美味不可方物，加上边位超靓仔的饭焦，不能再满意了！
由于前一个釜饭太惊艳，又追加一份 鳗鱼釜饭 ($118)：成品非常足料，而且饭焦的质与量均能保持，令人欣喜；不过两者对比下来，还是前一款的配料更扣人心弦，若要二选一当然要投前者！
之后还吃了滑溜溜的 怡保海鲜炒河 ($128)，以及粥底超香又棉、猪膶超嫩又滑的 黄沙猪膶肉丸粥 ($88)，已经超饱了... 还有更多的素菜、甜品，通通吃不下了！
特别一提，餐厅周一至五中午时段还有$148的丰富午餐（前菜＋主食＋小碟＋甜品＋饮品）， 周一至日3-6pm更有$68迷你下午茶，真是附近上班族的福音啊！
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