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2023-08-24
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这间隐世以色列菜餐厅，这里以往是私人地方每次经过都以为是什么领事会的办公室原来旁边的会议厅是他们的祈祷聚会开会的礼堂现在终于对外开放！解开了我这么多年的迷思！Homemade以色列菜，令我回想起几年前我到以色列耶路撒冷这个神圣地方朝圣时的回忆，真是回味回味！由于对以色列菜不熟悉，决定又餐厅职员介绍，基于他们的宗教，以色列菜是没有猪肉的。Mezze Platter ($128)Mezze Platter是一道结合了多种中东风味的拼盘。这个拼盘包括了Tahina（中东芝麻酱）、Red Cabbage Salad（红甘蓝沙律）、Matbucha、Hummus（鹰嘴豆泥）。右上: Tahina 中东芝麻酱右下: Red Cabbage Salad 红甘蓝沙律(紫椰菜丝沙律)左上: Matbucha 慢煮蕃茄甜椒酱左下: Hummus 鹰嘴豆泥这道拼盘配以口袋面包（pita）给我留下了深刻印象Tahina浓郁的白芝麻风味和滑顺的质地为整个拼盘增添了丰富的口感。Red Cabbage Salad的酸甜口味Matbucha 慢煮蕃茄、甜椒和大蒜制成辣酱的辣味形成了很好的对比带来了丰富的层次感Hum
每次经过都以为是什么领事会的办公室
原来旁边的会议厅是他们的祈祷聚会开会的礼堂
现在终于对外开放！解开了我这么多年的迷思！
Homemade以色列菜，令我回想起几年前
我到以色列耶路撒冷这个神圣地方朝圣时的回忆，
真是回味回味！
由于对以色列菜不熟悉，决定又餐厅职员介绍，
基于他们的宗教，以色列菜是没有猪肉的。
Mezze Platter
$128
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Mezze Platter ($128)
Mezze Platter是一道结合了多种中东风味的拼盘。
这个拼盘包括了Tahina（中东芝麻酱）、
Red Cabbage Salad（红甘蓝沙律）、
Matbucha、Hummus（鹰嘴豆泥）。
右上: Tahina 中东芝麻酱
右下: Red Cabbage Salad 红甘蓝沙律(紫椰菜丝沙律)
左上: Matbucha 慢煮蕃茄甜椒酱
左下: Hummus 鹰嘴豆泥
这道拼盘配以口袋面包（pita）给我留下了深刻印象
Tahina浓郁的白芝麻风味和滑顺的质地为整个拼盘增添了丰富的口感。
Red Cabbage Salad的酸甜口味
Matbucha 慢煮蕃茄、甜椒和大蒜制成辣酱的辣味
形成了很好的对比带来了丰富的层次感
Hummus则是经典的鹰嘴豆泥
搭配著饼干或蔬菜一同享用 味道更加美妙
整个拼盘的组合多样而丰富。
Homemade Kobe, Moroccan Beef Cigar
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Homemade Kobe, Moroccan Beef Cigar
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Homemade Kobe$128
Moroccan Beef Cigar$128
这个烤牛肉球及 牛肉碎春卷
非常出色 肉碎的味道浓郁
然后再春卷里面的肉碎非常有咬口
最欣赏的是没有太多香料混在一起
令肉汁的味道 容易品尝出来
Grilled Norwegian salmon in home-made teriyaki sauce ($278)
这道菜以三文鱼为主
搭配自家制的照烧酱
三文鱼烤得刚刚好 肉质较干身 口感极佳
照烧酱的甜味与三文鱼的鲜味完美融合
带来了一种独特的风味体验
Traditional BBQ chicken in skewers ($278)
这道传统的烤鸡串
鸡肉经过炭烤 外皮烤得金黄酥脆
配料和调味料的选择非常恰到好处
这道非常适合烧烤肉食爱好者。
Israel Coffee
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好有炭烧味嘅Israel coffee ($55)
最后，作为一个咖啡爱好者
这杯咖啡散发著浓烈的炭烧香气
给我一种独特的味觉体验
咖啡香味浓郁，味道却不带一点苦味
这杯咖啡非常适合作为餐后饮品
让我感到舒畅 放松和满足
Israel coffee作为一杯特色饮品
以其独特的炭烧香气和浓郁的咖啡风味
赢得了我的赞赏
我曾经在香港试过中东菜，摩洛哥菜，希腊菜，
这家以色列餐厅绝对值得一试
他们的菜品选择丰富，味道出众，价格也相对合理
最紧要是环境相当舒适，
无论是与朋友共享Mezze Platter
还是品尝精致的以色列菜式
你都能在这里找到满足
而Israel coffee则是结束美食之旅的完美选择
为整餐带来美好的结尾
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