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2020-07-09
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一直好钟意食鱼面，但制作应该好花功夫，所以系香港可以食到鱼面既地方已经买少见少。最近见到旺角有间专门食鱼面嘅餐厅好高人气，所以一于试下！当日1点黎到，但已经满晒人，门口仲有好多人等位，我地都等左一阵先有位。鱼之恋浓鱼汤鱼面 $72钟意食鱼既一定要点依个，全部𩠌都系鱼既制品，有鱼皮饺、鱼蛋、鱼片头、鱼腐、鱼肉春卷、墨鱼春卷，好丰富。而面就拣左鱼面，鱼肉比例有70%咁多，少啲淀粉质，食得饱肚又无咁易肥！鱼面质感好弹牙，有啲似变左条状既鱼蛋。汤底唔腥，好清甜！另外，鱼辣酱用黎点啲𩠌都好正，有啲咸香味又有少少辣，好香！避风塘鸡翼拌鱼乌冬 $72鱼鸟冬既鱼肉比例得50%，但口感食落比较烟韧，酱汁用左芝麻酱，夏天食好开胃。鸡翼有4只咁多，同人share 食会好啲。渔人乐脆 $58平时炸薯条同蕃薯条就食得多，餐厅好特别咁将鱼春卷同墨鱼春卷切成薯条状，鱼肉春卷外皮香脆，好浓鱼味，不过墨鱼条炸得比较干身，但蕃薯条几好食，好甜，再点埋黑松露沙律酱好正。Fish Nachos on the boat $68一款好特别既fusion菜，将炸鱼皮取代左墨西哥脆片，鱼皮连埋芝士一齐焗，口感好丰富，鱼皮香脆但又食到
当日1点黎到，但已经满晒人，门口仲有好多人等位，我地都等左一阵先有位。
鱼之恋浓鱼汤鱼面 $72
钟意食鱼既一定要点依个，全部𩠌都系鱼既制品，有鱼皮饺、鱼蛋、鱼片头、鱼腐、鱼肉春卷、墨鱼春卷，好丰富。而面就拣左鱼面，鱼肉比例有70%咁多，少啲淀粉质，食得饱肚又无咁易肥！鱼面质感好弹牙，有啲似变左条状既鱼蛋。汤底唔腥，好清甜！另外，鱼辣酱用黎点啲𩠌都好正，有啲咸香味又有少少辣，好香！
避风塘鸡翼拌鱼乌冬 $72
鱼鸟冬既鱼肉比例得50%，但口感食落比较烟韧，酱汁用左芝麻酱，夏天食好开胃。鸡翼有4只咁多，同人share 食会好啲。
渔人乐脆 $58
平时炸薯条同蕃薯条就食得多，餐厅好特别咁将鱼春卷同墨鱼春卷切成薯条状，鱼肉春卷外皮香脆，好浓鱼味，不过墨鱼条炸得比较干身，但蕃薯条几好食，好甜，再点埋黑松露沙律酱好正。
Fish Nachos on the boat $68
一款好特别既fusion菜，将炸鱼皮取代左墨西哥脆片，鱼皮连埋芝士一齐焗，口感好丰富，鱼皮香脆但又食到芝士既咸香味，再加埋牛油果酱一齐食好清新！
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