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2019-11-10
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是日陪老公去湾仔睇PS4 GAME, 老公话附近开左间黑色装修设计几有格调既餐厅要带我去食! 原来这间好有神秘感既系食新派四川菜的! 就决定入去试下呢!!餐牌款式种类很多，除了川菜、还有沙律、饭面、素食和甜品等等! 入到去先知原来系川菜界都几知名既主厨德哥开的！店员简单介绍了前菜4宝! 一盘四款的小吃，辣味粉爆谷、四川泡菜、枝豆和花生! 个人特别喜欢爆谷和枝豆，辣味粉不是太辣好香脆而技豆加了辣汁非常惹味同口感特别，出面完全未食过呢! 看看餐牌我们order 左几款川菜，小笼包和甜品!灌汁小笼包 小笼包有独立酱汁提供, 好似试管咁放入去个小笼包入面! 外皮厚薄适中，肉馅富肉汁且够热，鲜甜美味呢!! 店员也建议一定要热食!!家乡熏腊肉胡椒饼胡椒饼非常足料，外层以酥皮包著酥脆内软，入面有很香的烟熏腊肉、葱粒及知名既胡椒粉调味! 家乡熏腊肉够鲜味带小小咸又多汁, 很滋味呢。回锅肉炒饭 热腾腾端出来，很香呢! 有葱、青红椒、蛋和回锅肉，份量及材料够洒。灯影牛肉 店员提及牛肉是本地犏牯牛，薄薄的一片，口感香脆酥化，面层有芝蔴及糖浆，甜甜的又带有浓浓的牛肉味，口感特别!五十二度慢煮樟茶鸭胸卖相精
餐牌款式种类很多，除了川菜、还有沙律、饭面、素食和甜品等等! 入到去先知原来系川菜界都几知名既主厨德哥开的！店员简单介绍了前菜4宝! 一盘四款的小吃，辣味粉爆谷、四川泡菜、枝豆和花生! 个人特别喜欢爆谷和枝豆，辣味粉不是太辣好香脆而技豆加了辣汁非常惹味同口感特别，出面完全未食过呢!
看看餐牌我们order 左几款川菜，小笼包和甜品!
灌汁小笼包
小笼包有独立酱汁提供, 好似试管咁放入去个小笼包入面! 外皮厚薄适中，肉馅富肉汁且够热，鲜甜美味呢!! 店员也建议一定要热食!!
家乡熏腊肉胡椒饼
胡椒饼非常足料，外层以酥皮包著酥脆内软，入面有很香的烟熏腊肉、葱粒及知名既胡椒粉调味! 家乡熏腊肉够鲜味带小小咸又多汁, 很滋味呢。
回锅肉炒饭
热腾腾端出来，很香呢! 有葱、青红椒、蛋和回锅肉，份量及材料够洒。
灯影牛肉
店员提及牛肉是本地犏牯牛，薄薄的一片，口感香脆酥化，面层有芝蔴及糖浆，甜甜的又带有浓浓的牛肉味，口感特别!
五十二度慢煮樟茶鸭胸
卖相精致，慢煮的樟茶鸭胸够香，鸭皮脆口而鸭胸肉质都很鲜嫩还带有淡淡的茶熏香味! 店员建议我们夹无花果及馒头一吃食用，口感会更好同埋不会油腻。
怪味大粬朱古力意式雪糕
朱古力意式雪糕带有微微酒香及辣味，好特别的口感，值得一试!
这间fusion 菜，整体水准不错 风味独特, 很值得推荐呢。
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