Prosit Bar and Restaurant

营业中

休息中

隐匿于香港尖沙咀亚士厘道的Prosit Bar & Restaurant，独特风味，一试正宗脆口嘅德国烤猪手。Roasted Pork Knuckle with Sauerkraut & boiled potatoes 德国烤猪手，德式酸菜德国烤猪手堪称肉食爱好者的福音。精选猪肘，经腌制入味后，送入烤箱慢烤。外皮烤至金黄酥脆，油脂滋滋作响，每一口都 “嘎吱” 生香。内里的肉质鲜嫩多汁，入口即化。搭配上酸香开胃的德式酸菜，解腻又提味，再佐以软糯的煮土豆，口感丰富，是一场地道的德国风味盛宴 。Pan fried potatoes 煎薯仔煎薯仔，简单却充满魅力。将土豆切成均匀小块，放入热锅中煎制。随著油温升高，土豆逐渐变得金黄，外皮焦香，内部绵软。咬下一口，先是焦香的外壳带来美妙口感，随后土豆的香甜在口中散开，绵密细腻，撒上些许盐粒或黑胡椒。