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2022-06-09
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想起自己近来不太吃肉，面色有点苍白，所以衬今日下班后独自去吃石烧和牛。湾仔这一间「牛极」地方比较大，亦有独立坐位。自助点餐。点了一份《 石烧 牛柳 $115（180g) 》**$115（180g) ** $170 （270 g) **$225(360g)这个比较最细，适合女生。听到石板的「吱吱」烧肉声已经肚饿，送上时已用厨纸舖上防油。牛柳好腍，肉质粉嫩，但不会过生，容易咀嚼无渣。牛柳继续放在高度石板上亦保持嫩红，不会烧焦或变韧，牛质不错。自助区有罗宋汤、白饭、生菜沙律、柠檬水、酱汁、餐具、纸巾等。吃了两碗生菜丝平均肉食，加上麻酱和柚子醋汁更提味。习惯吃烧肉都一定要碗白饭。白饭用上珍珠米，粒粒分明烟韧，加上饭素更好味，还有罗宋汤都够香浓。最后估不到自己能一人通通吃掉，十分饱！
想起自己近来不太吃肉，面色有点苍白，所以衬今日下班后独自去吃石烧和牛。
湾仔这一间「牛极」地方比较大，亦有独立坐位。
自助点餐。
点了一份《 石烧 牛柳 $115（180g) 》
**$115（180g) ** $170 （270 g) **$225(360g)
这个比较最细，适合女生。
听到石板的「吱吱」烧肉声已经肚饿，送上时已用厨纸舖上防油。
牛柳好腍，肉质粉嫩，但不会过生，容易咀嚼无渣。
牛柳继续放在高度石板上亦保持嫩红，不会烧焦或变韧，牛质不错。
自助区有罗宋汤、白饭、生菜沙律、柠檬水、酱汁、餐具、纸巾等。
吃了两碗生菜丝平均肉食，加上麻酱和柚子醋汁更提味。
习惯吃烧肉都一定要碗白饭。白饭用上珍珠米，粒粒分明烟韧，加上饭素更好味，还有罗宋汤都够香浓。
最后估不到自己能一人通通吃掉，十分饱！
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