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2023-05-21
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今天中午LUNCH TIME来到了德如茶餐厅这家位于湾仔的港式餐厅。餐厅的位置非常方便，就在星街閙市，让人在外出时也能随时来到这里享受美食。进入餐厅后，我能感受到这里怀旧的气息，装潢复古，让人感受到了香港早期的生活风格。餐厅内部设计融合了传统和现代风格，灯光柔和，营造出一种非常温馨的氛围。我点了🐮干炒牛河和🍲西炒饭作为我的主餐。首先我试了一口干炒牛河，干炒牛河是很多人来德如茶餐厅必点的菜式之一。牛肉很嫩，口感很好，但是整体味道有些微不足道，缺乏以前的获气, 牛河有点湿, 名厨张锦祥Ricky 话过, 干炒牛河要好味，首先要够镬气，牛肉要Juicy之外，河粉也不可以断开一截截，是一道讲求技巧的美食, 所以是餐厅厨师的考牌菜式。另一道同事食的西炒饭味道普通，它是用青豆、火腿粒、虾仁和鸡蛋等材料炒制而成，口感柔软但不油腻，味道尚可。除了这些主打菜式，德如茶餐厅的炒食选择很多，例如炒面和炒饭。然而，这些菜式的味道比较普通，没有太多亮点。不过，德如茶餐厅是香港饮食文化的重要一部分，它的招牌奶茶☕的确香浓可口，让人回味无穷, 实在是让我惊艳不已。它的茶底非常香浓，牛奶的味道也很浓郁，让我有种忍不住
我点了🐮干炒牛河和🍲西炒饭作为我的主餐。首先我试了一口干炒牛河，干炒牛河是很多人来德如茶餐厅必点的菜式之一。牛肉很嫩，口感很好，但是整体味道有些微不足道，缺乏以前的获气, 牛河有点湿, 名厨张锦祥Ricky 话过, 干炒牛河要好味，首先要够镬气，牛肉要Juicy之外，河粉也不可以断开一截截，是一道讲求技巧的美食, 所以是餐厅厨师的考牌菜式。另一道同事食的西炒饭味道普通，它是用青豆、火腿粒、虾仁和鸡蛋等材料炒制而成，口感柔软但不油腻，味道尚可。除了这些主打菜式，德如茶餐厅的炒食选择很多，例如炒面和炒饭。然而，这些菜式的味道比较普通，没有太多亮点。
不过，德如茶餐厅是香港饮食文化的重要一部分，它的招牌奶茶☕的确香浓可口，让人回味无穷, 实在是让我惊艳不已。它的茶底非常香浓，牛奶的味道也很浓郁，让我有种忍不住多喝几口的沁人心脾的感觉。这款奶茶的味道和口感非常棒，真的很值得一试！另外，餐厅的🧇西多士也很不错，松软的吐司包裹著厚厚的芝士，外表煎得金黄酥脆，一口咬下去，芝士融化在口中，味道十分美味。
🥢德如茶餐厅的历史可以追溯到五十多年前。它是香港老字号茶餐厅之一，已经开业了多年。早期的德如茶餐厅是一家小小的茶餐厅，生意一般。直到1980年代，它才逐渐成为香港人熟悉的品牌。德如茶餐厅的成功，除了舒适的环境和优质的食物外，还有一个不可忽视的原因——它的奶茶☕. 总体而言，德如茶餐厅的菜品种类繁多，而且味道也不错，但有些菜肴的口感和味道仍有改进的空间。值得一提的是，这家餐厅的奶茶非常美味，
📍湾仔进教围17-18号号地舖
干炒牛河
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热奶茶
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