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2011-04-14
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12/04/2011, TUE预约了今天到佐敦见医生，而早已计划今天要来试试这里的面包所以妈咪也特意陪我前来，很开心呢！这间店不太易找呀，我们可走了不短的路才找到来…当时我们俩见到店就在眼前的时候实在是超级兴奋！店子比相像中小，而大大个的面包早已切好半个并整整齐齐的放在透明胶袋内。面包虽然都切成半个但份量却依然很大个呢！在极度困难的情况下最终选择了高纤蜜维果包。哗……拿上手是暖的又极之软绵绵，非常新鲜，真的要小心翼翼地拿著生怕会破坏它，哈！这个高纤蜜维果包未吃经已有很浓郁的奶香，忍不住边走边吃呀！咬了一口，虽然它表面像欧式面包，骨子里却不是呢…面包质感极之柔软绵密，很湿润、香滑。再多咬几口更发现面包组织有点像玉子烧般一层层相间地重叠著，光是这点便知道面包师傅搓揉面团的技术可真不简单呢！味道带浓浓的奶香、甜香，就像先前食评所形容的口味有点排包的影子。至于面包表皮很薄亦是脆脆的。包面洒满了面粉吃著时嘴唇都变白了，真的有点狼狈…但千万不要少看它们的作用呀，它们为整个包可增添了味觉上不少的层次感呢！至于面包内含的核桃碎及提子干无论是份量、大小也恰到好处，相反要是太多的就会过腻，因为面包本身
预约了今天到佐敦见医生，而早已计划今天要来试试这里的面包所以妈咪也特意陪我前来，很开心呢！这间店不太易找呀，我们可走了不短的路才找到来…当时我们俩见到店就在眼前的时候实在是超级兴奋！
店子比相像中小，而大大个的面包早已切好半个并整整齐齐的放在透明胶袋内。面包虽然都切成半个但份量却依然很大个呢！在极度困难的情况下最终选择了高纤蜜维果包。哗……拿上手是暖的又极之软绵绵，非常新鲜，真的要小心翼翼地拿著生怕会破坏它，哈！
这个高纤蜜维果包未吃经已有很浓郁的奶香，忍不住边走边吃呀！咬了一口，虽然它表面像欧式面包，骨子里却不是呢…面包质感极之柔软绵密，很湿润、香滑。再多咬几口更发现面包组织有点像玉子烧般一层层相间地重叠著，光是这点便知道面包师傅搓揉面团的技术可真不简单呢！
味道带浓浓的奶香、甜香，就像先前食评所形容的口味有点排包的影子。至于面包表皮很薄亦是脆脆的。包面洒满了面粉吃著时嘴唇都变白了，真的有点狼狈…但千万不要少看它们的作用呀，它们为整个包可增添了味觉上不少的层次感呢！至于面包内含的核桃碎及提子干无论是份量、大小也恰到好处，相反要是太多的就会过腻，因为面包本身奶味颇重所以光尝这个味道经已很满足了。
我把吃不完的留待翌日午餐，先尝一口未经翻烘的感觉，面包的内芯质感还是像当日出炉般那样香软柔滑，没半点差别呀，这点实在是非常值得加分。因为坊间很多面包虽然放到隔天依然能保持其绵密的质感，但要是挑剔点总会觉得比起购买当天不多不少还是差一点儿的。这个高纤蜜维果包隔日吃即使不用翻烘也相当美味了，当然稍微烘过就更能再次重新体现其新鲜出炉那脆脆面皮的口感了啦！
这个高纤蜜维果包的奶油甜香无可否认是很出色的，连平常不会选择重奶油口味的我都这样认为，爱此味的朋友该会很喜欢。但倘若它能够更突出面包本身的面香而稍微减少奶油的食味我相信我会给予满分。(只是个人较为偏爱欧式面包那纯朴的口味啦。)
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