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2022-08-06
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💎总评分：9.5/10-小编开始写食评之前已经试过呢间餐厅，除咗个名好易记之外😆，创新嘅配搭同埋味道都令人印象深刻🫶🏻。今次二访除咗encore之前食过嘅野推介俾大家之外，仲尝试左其他新菜式。店内落地玻璃望到兰桂坊马路，以旧式香港为装潢主题🇭🇰，有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊扇等装饰💈。1️⃣Black Truffle Egg Benedict $168 (假日限定)第二次食依然保持到水准，有齐中西原素嘅egg benedict🍳。叉烧采用Iberico pork，没有多余肥膏，但肉质软林有肉味🐷，烧得刚好令人回味。两只溏心蛋淋上自家制酱汁🥚，用Danish toast做底，创新好味小编大推💯!2️⃣ Pork Belly & Cuttlefish Burger $128汉堡继续搞搞新意🍔，夹住香煎五花肉同花枝饼，配飞鱼籽糖醋汁，酸酸甜甜中和反肉嘅油腻感⚖️。花枝饼一啲都唔hea，厚身得嚟炸得Q弹👍🏻。套餐无跟邪恶薯条，取而代之系健康沙律🥗，mix西瓜菠萝粒显得有诚意。3️⃣ Corn Basque Cheesecake $118几款甜品听落都好吸引，最后叫咗店员推介嘅Basque Cheesecake
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小编开始写食评之前已经试过呢间餐厅，除咗个名好易记之外😆，创新嘅配搭同埋味道都令人印象深刻🫶🏻。今次二访除咗encore之前食过嘅野推介俾大家之外，仲尝试左其他新菜式。店内落地玻璃望到兰桂坊马路，以旧式香港为装潢主题🇭🇰，有旧式通花铁闸、霓虹灯及吊扇等装饰💈。
1️⃣Black Truffle Egg Benedict $168 (假日限定)第二次食依然保持到水准，有齐中西原素嘅egg benedict🍳。叉烧采用Iberico pork，没有多余肥膏，但肉质软林有肉味🐷，烧得刚好令人回味。两只溏心蛋淋上自家制酱汁🥚，用Danish toast做底，创新好味小编大推💯!
Black Truffle Egg Benedict1
$68
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Black Truffle Egg Benedict
$168
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汉堡继续搞搞新意🍔，夹住香煎五花肉同花枝饼，配飞鱼籽糖醋汁，酸酸甜甜中和反肉嘅油腻感⚖️。花枝饼一啲都唔hea，厚身得嚟炸得Q弹👍🏻。套餐无跟邪恶薯条，取而代之系健康沙律🥗，mix西瓜菠萝粒显得有诚意。
Pork Belly & Cuttlefish Burger
$128
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Pork Belly & Cuttlefish Burger
$128
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几款甜品听落都好吸引，最后叫咗店员推介嘅Basque Cheesecake🧀。伴随着嘅除咗焦糖爆谷，仲有加咗Tabasco嘅芒果粒🥭，配搭够晒新奇，后劲带来一点辣味🌶️，好有冲击。Cheesecake本身做到好creamy而且坚系有粟米味🌽，配清新嘅日本柚子雪酪，配搭有新意又好味😋。
Corn Basque Cheesecake
$118
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Corn Basque Cheesecake
$118
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咖啡超香椰汁味🥥，甜而不腻，不过越式feel唔重。招牌Cocktail用中式茶杯好有玩味🐉，base用左whiskey mix bailey，舔左一啖面层嘅芝麻foam，重芝麻味但超级甜，不过Mix埋底下嘅酒精就完美balance左成杯嘅味道👏🏻。得意嘅系竹签拮住一粒汤圆，呼应返Cocktail个名🍡，系好成功嘅一杯特色Cocktail。
越式椰子咖啡沙冰
$68
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环境服务：⭐⭐⭐⭐⭐
食物质数：⭐⭐⭐⭐⭐
打卡指数：⭐⭐⭐⭐
芝麻花生汤圆
$120
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题外话/补充资料：
🚗 因为落毛毛雨泊左喺德己立街够晒近，但建议泊反上SOHO少少!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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