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2019-06-09
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之前看《东张西望》介绍上环有一间店铺，表面上是一间旧式锁匙铺，里面却大有干坤，原来是一间主打中式fusion菜的酒吧餐厅，见几栈鬼，就约朋友试试。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊说的就是磅太太，距离上环站约7分钟步程，加上从外表看真是完全想不到是酒吧餐厅，如果不是看了《东张西望》或有朋友介绍，未必会来到这里。店面不大，有吧枱和普通餐桌，全店约可容纳40位食客。磅太太以饮酒为主，餐牌菜式选择不算太多，主要以佐酒轻食为主，主菜份量亦点到即止，反而酒品选择就颇为丰富。Mocktail虽然只有几款选择，但款式挺特别。左: Gardener's Gin &Tonic($120)用特别方法去除Gin酒内酒精的Mocktail，由于工骤繁复，所以定价比普通mocktail贵。入口除了柠檬酸味，还有淡淡的烟熏味，几特别。右: Gingerade ($60)主要由树莓、青柠和姜啤调成的mocktail，入口以树莓的酸甜味为主，酸酸甜甜非常适合女士。Sticky Coffee Pork Belly ($38)以猪腩肉制成的串烧，以酱油和棕榈糖腌过，上面再放上脆米，猪腩肉肥膏比例较多，邪恶得来味道非常浓郁，佐酒一
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说的就是磅太太，距离上环站约7分钟步程，加上从外表看真是完全想不到是酒吧餐厅，如果不是看了《东张西望》或有朋友介绍，未必会来到这里。
店面不大，有吧枱和普通餐桌，全店约可容纳40位食客。
磅太太以饮酒为主，餐牌菜式选择不算太多，主要以佐酒轻食为主，主菜份量亦点到即止，反而酒品选择就颇为丰富。
Mocktail虽然只有几款选择，但款式挺特别。
左: Gardener's Gin &Tonic($120)
用特别方法去除Gin酒内酒精的Mocktail，由于工骤繁复，所以定价比普通mocktail贵。入口除了柠檬酸味，还有淡淡的烟熏味，几特别。
右: Gingerade ($60)
主要由树莓、青柠和姜啤调成的mocktail，入口以树莓的酸甜味为主，酸酸甜甜非常适合女士。
Gardener's Gin &Tonic & Gingerade
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Sticky Coffee Pork Belly ($38)
以猪腩肉制成的串烧，以酱油和棕榈糖腌过，上面再放上脆米，猪腩肉肥膏比例较多，邪恶得来味道非常浓郁，佐酒一流，脆米令口感更丰富。
Sticky Coffee Pork Belly
$38
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Rendang Poutine ($88)
这是一道星马fusion菜，炸薯条上放上仁当牛肉，仁当牛肉本身辣辣地，配薯条几辣鲜，薯条质地几有咬口，味道不错。
Rendang Poutine
$88
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Wok-Fried Frog Leg ($88)
酒吧餐厅内有田鸡腿都几surprise，田鸡腿肉质几滑，用XO 酱烹调，咸咸辣辣都几香口。
Wok-Fried Frog Leg
$88
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总结，佐酒小吃款式贵精不贵多，全部款式都很特别，大蚒份数十元有交易，定价亦合理，爱酒人士又多一个聚脚点。
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