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2012-10-14 3 浏览
 论质素,真的不能拿高分,但店内的环境、特色、服务员的热诚,真的很难找到第二间! 全场不时声嘶力竭地叫出标准发音的欢迎语,并不是平时听到果D,试过你就知他们是非一般的投入,全场的侍应都很热情,虽然夸了一点,但看来他们都是发自内心的,交足戏,好 high,坐坐吓,你真系好似去咗日本咁。 虽然主打四款面,但面的种类、软硬度、汤的浓度、葱的多少........ 通通 tailor made, 枱面还有很多调味"任你加",原粒蒜头自己夹碎,玩极都玩唔完,可能这就是它的加分之处,大槪香港人喜欢"有得拣"同埋"自己话事"吧! 《汤》~只能说OK,不太浓香,略为单薄,而且当那团"墨鱼汁球"与汤底混和后便变得"杰挞挞",汤立即变冻,我不太喜欢。有点『雷声大,雨点小』的感觉。【豚王】就好好多,因为没有"一团野",汤就热腾腾了。  《面》~爽,条理分明,入口舒服,但没有香味,质感不错。  《义烧》~两大片,质素高,肥位较多,但己煮得松化,不觉油腻,入口即溶,非常淋滑,唔系好够喉。  《葱》~呢度咁日本,但不是用日本大葱,真系无理由。。。。 人人都说它的价钱贵,其实尚算可以接受,铜锣湾的租也不便宜啊,毕竟它
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 论质素,真的不能拿高分,但店内的环境、特色、服务员的热诚,真的很难找到第二间!

 全场不时声嘶力竭地叫出标准发音的欢迎语,并不是平时听到果D,试过你就知他们是非一般的投入,全场的侍应都很热情,虽然夸了一点,但看来他们都是发自内心的,交足戏,好 high,坐坐吓,你真系好似去咗日本咁。

 虽然主打四款面,但面的种类、软硬度、汤的浓度、葱的多少........ 通通 tailor made, 枱面还有很多调味"任你加",原粒蒜头自己夹碎,玩极都玩唔完,可能这就是它的加分之处,大槪香港人喜欢"有得拣"同埋"自己话事"吧!

 《汤》~只能说OK,不太浓香,略为单薄,而且当那团"墨鱼汁球"与汤底混和后便变得"杰挞挞",汤立即变冻,我不太喜欢。有点『雷声大,雨点小』的感觉。【豚王】就好好多,因为没有"一团野",汤就热腾腾了。

  《面》~爽,条理分明,入口舒服,但没有香味,质感不错。

  《义烧》~两大片,质素高,肥位较多,但己煮得松化,不觉油腻,入口即溶,非常淋滑,唔系好够喉。

  《葱》~呢度咁日本,但不是用日本大葱,真系无理由。。。。

 人人都说它的价钱贵,其实尚算可以接受,铜锣湾的租也不便宜啊,毕竟它有自己独特之处,还是值得一试的!
  
十分殷勤的欢迎你~~~~~~
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选择多多,份 Form 有排填。
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【黑王】
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真的用竹造的筷子,可能这就是现代人追求的"天然"吧!
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十分细心,见到有男士都要张大纸巾,因为汤面很容易弹到恤衫。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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$88
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十分殷勤的欢迎你~~~~~~
选择多多,份 Form 有排填。
真的用竹造的筷子,可能这就是现代人追求的"天然"吧!
十分细心,见到有男士都要张大纸巾,因为汤面很容易弹到恤衫。