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2011-07-04
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在玩怀旧香港老风情的冰室中,「喜喜」可算是十分成功的一间,无论在环境气氛以至食物方面都有过人之处。这里的装修陈设十分刻意地营造出一派六、七十年代香港冰室的情调,无论是入口处的旧式「即日放映」的电影广告灯箱、收银处的拨号式电话、红双喜保暖水壶和两大个装载著水泡饼和糖果等儿时零食的玻璃罂、墙上挂著的籐制菜篮和里面装著的鸡毛扫,墙身的格仔纸皮石、无不在刻意提醒食客这儿卖的是六、七十年代的旧香港味道。即使是这里的侍应制服,也是传统旧式茶楼伙计的白色上衣与绿色格仔窄脚裤的配搭,这店所营造的气氛可真是贯彻始终呢!环境归环境,要是食物质素不济的话,就算装修陈设如何卖弄风情也是无济于是的,幸好这儿的食物水平虽则不算顶尖儿的好,的确颇有特色,特别是这里最出位、最有名的「特餐」,确是只此一家,为别处所无呢!叫来一个驰名「特餐」,加多份「西多士」,与老婆仔两人分享。这里的「特餐」包括「鸡批浮台」和「香蕉合桃克戟」两款食品。「鸡批浮台」的青豆茸汤和鸡批,两者虽看似风马牛不相及,但咸咸的青豆茸汤与松脆好味的鸡批原来颇夹,一面呷著磨成茸状的青豆汤,一面把切成碎块的鸡批放进口中,那味道可还不错。把材料叠得高高,卖相
「鸡批浮台」的青豆茸汤和鸡批,两者虽看似风马牛不相及,但咸咸的青豆茸汤与松脆好味的鸡批原来颇夹,一面呷著磨成茸状的青豆汤,一面把切成碎块的鸡批放进口中,那味道可还不错。
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