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2016-07-26 2820 浏览
这晚同事邀约,到这所食店自助餐晚饭。老实说,除了每年一次参加十公里跑会经过,就算去Sogo,都不会经过这里。这所食店玩两个字-「特别」,这里环境颇特别,以涂鸦作墙身,感觉几潮人feel;座位亦不挤迫,颇舒适。另一样「特别」就是玩食物味道,而其中最特别的,我相信是玩雪榚味道。这里有六款味道,我要了当中四款,而其中两款最特别,竟然有茅台味,和鹅肝+橙皮味。究竟这些味道放进雪榚里会是什么味道?!先说芧台味,味道是浓烈的中国酒味,致于是否芧台,还是双蒸又或是花雕,我就不懂分别啦。不过入口的味道还可以啦~可以肯定的是你几多都一定不会醉,然后驾车都不用怕。另一特别风味鹅肝+橙皮味,同事话有很重的橙皮味,但我只吃到浓郁的鹅肝,似乎这种风味还有一项特别工能,就是可以检测我们舌头不同尝味区的状态。老实说,我从来都不喜欢吃鹅肝,只是贪特别试一试...另外两款是伯爵茶味及热情果味,前者有很香的Earl Grey Tea味,后者果酸味浓,这两款我都喜欢。撇开那些特别味道,雪榚基本上够滑,不错。自助餐当然不可少的是生吃海鲜。鱼生有不少选择,整体够新鲜,但那吞拿鱼略嫌切得太大件,吃起来会感觉韧了点。而甜虾有很多虾
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这晚同事邀约,到这所食店自助餐晚饭。老实说,除了每年一次参加十公里跑会经过,就算去Sogo,都不会经过这里。这所食店玩两个字-「特别」,这里环境颇特别,以涂鸦作墙身,感觉几潮人feel;座位亦不挤迫,颇舒适。
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另一样「特别」就是玩食物味道,而其中最特别的,我相信是玩雪榚味道。
这里有六款味道,我要了当中四款,而其中两款最特别,竟然有茅台味,和鹅肝+橙皮味。究竟这些味道放进雪榚里会是什么味道?!
雪榚
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先说芧台味,味道是浓烈的中国酒味,致于是否芧台,还是双蒸又或是花雕,我就不懂分别啦。不过入口的味道还可以啦~可以肯定的是你几多都一定不会醉,然后驾车都不用怕。
另一特别风味鹅肝+橙皮味,同事话有很重的橙皮味,但我只吃到浓郁的鹅肝,似乎这种风味还有一项特别工能,就是可以检测我们舌头不同尝味区的状态。老实说,我从来都不喜欢吃鹅肝,只是贪特别试一试...

另外两款是伯爵茶味及热情果味,前者有很香的Earl Grey Tea味,后者果酸味浓,这两款我都喜欢。
撇开那些特别味道,雪榚基本上够滑,不错。

自助餐当然不可少的是生吃海鲜。鱼生有不少选择,整体够新鲜,但那吞拿鱼略嫌切得太大件,吃起来会感觉韧了点
。而甜虾有很多虾卵,都几特别。
刺身
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西班牙黑毛猪,皮烧得刚刚好,非常脆,虽然肥膏不少,但肉质不「鞋」口,我很喜欢。
西班牙黑毛猪
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烧牛肋骨,够牛肉味。同事话火喉过了点,但我就觉得不错啊~可能我吃低档次自助餐烧牛肉多了点,这个口味这样比较下好太多了。
烧牛肋骨
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不知是否习惯了香港人自助餐特性,肉类总是大大件才吸引,这里连肉都切得很大件,但相对的口味就很一般啦~但相反那薯蓉便相当好吃,够滑,又有很香、份量刚好的芝士味。
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最后当然有甜品啦~放在厨柜内的势头就很驾势啦~味道就当然不是每款都合我口味啦~
甜品
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甜品
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当中最爱这款,有很香的菠萝味及充满点缀意识、轻轻的椰子味,够滑
。外形美观,样式有心思,差点不想把匙挖下去
菠萝椰子慕丝
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这个就名字特别,叫「桑莓歌剧」,不知何故有这名字,但味道就不错。
桑莓歌剧
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这个血橙桑莓慕丝饼虽然外形美观,但味道是我最不欣尝。不是不能入口,只是我一丁点灯味也吃不到,莫非血灯不是橙,又或是这晚我的舌头真的有问题,所有跟橙有关的我都吃不到,无论是有橙皮味雪榚,或是这个血橙甜品...
血橙桑莓慕丝饼
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-25
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
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