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2018-08-09
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今日黎左新蒲岗呢边，老友知道我喜欢试新野，带左我去呢间「玫瑰餐厅陈仪兴」。讲真见到门面可算其貌不扬，如果不是有人带路，自己亦未必会试，它是带有老店的感觉，也不是什么富丽𤎌煌的装修，估计应该是实力派一类。坐低之后，Order咗个椰子鸡煲（半只），好快一个充满椰子香味的鸡煲就送到我地面前，上面满布香芹、大葱、椰肉、大蒜，当然唔少得鸡件，上枱嘅时候尚未滚起，慢慢加热之后，椰香味四溢，超香。另外我哋叫咗个深海花胶（3両），试食价$48有图有真相，深唔深海我唔识分，总之花胶大大件，真材实料，咁嘅价钱，自己都买唔到，马上加埋落个椰子🥥鸡煲度试吓先，果然香滑弹牙，啱晒我咁需要补充骨胶原嘅年青人😛再讲番呢煲椰子🥥鸡煲，足料不在讲，材料吃得出新鲜之余，味道混和之后十分匹配，椰肉经过时间煮滚后，椰香更浓，偶尔挟起咀嚼一下，更是滋味，而鸡肉显得更加嫰滑，赞！食到咁上下，整多碟手切肥牛（细），首先要赞就系刀功，厚薄一致双飞切法。令灼热时更平均和易熟，加上牛脂分布平均，轻轻放在汤锅上数十秒，入口肉香而不腻，特别有咬口，喜欢食牛的绝不要错过。三宝丸，强调自家新鲜手打，包括虾丸、肉丸和墨丸，虾丸鲜甜，肉丸弹牙，墨丸
讲真见到门面可算其貌不扬，如果不是有人带路，自己亦未必会试，它是带有老店的感觉，也不是什么富丽𤎌煌的装修，估计应该是实力派一类。
椰子鸡煲
$138
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椰子鸡煲/花胶
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坐低之后，Order咗个椰子鸡煲（半只），好快一个充满椰子香味的鸡煲就送到我地面前，上面满布香芹、大葱、椰肉、大蒜，当然唔少得鸡件，上枱嘅时候尚未滚起，慢慢加热之后，椰香味四溢，超香。
深海花胶
$48
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另外我哋叫咗个深海花胶（3両），试食价$48
深海花胶
$48
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椰子鸡煲
$138
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再讲番呢煲椰子🥥鸡煲，足料不在讲，材料吃得出新鲜之余，味道混和之后十分匹配，椰肉经过时间煮滚后，椰香更浓，偶尔挟起咀嚼一下，更是滋味，而鸡肉显得更加嫰滑，赞！
招牌手切肥牛（细）
$158
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令灼热时更平均和易熟，加上牛脂分布平均，轻轻放在汤锅上数十秒，入口肉香而不腻，特别有咬口，喜欢食牛的绝不要错过。
手打三宝丸
$88
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三宝丸，强调自家新鲜手打，包括虾丸、肉丸和墨丸，虾丸鲜甜，肉丸弹牙，墨丸爽口，正。
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呢间餐厅虽然环境唔算好高档，但系食材全部掂档，货真价实，价钱极亲民，真的一试难忘，实力派表现，绝无半点花巧，正！
咸柠可乐/七喜
$18
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加18元选配咸柠七或可乐，大大杯冰底，睇得开心，饮得过瘾，唔似有啲食肆细细只杯，睇见都唔舒服。
果然老友冇介绍错，佢见我食得咁开心，佢都沾沾自喜，好啦今次一于俾佢做东道，下次我先请返佢。
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