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2020-03-16
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AMMO #金鐘❗️高質環境好意大利fusion菜❗️雖然Restaurant week完咗，但係13/3-4/5期間仲有Winner’s edition🥇即係精選今年Restaurant week獲獎嘅餐廳，等大家可以喺呢個extended period到品嚐佳餚。今次呢一間獲得最佳用餐環境✨餐廳四周就好似園林咁，感覺置身係溫室之中，非常之靚，仲要食物質素都唔錯😆！麵包：芝士脆餅同黑芝麻餅🥠頭盤🥗Grilled scamorza cheese bruschetta with arugula 烤芝士配番茄多士🧀芝士嘅口感非常特別，好似芝士年糕，煙煙韌韌啱晒我啲煙韌控😋！Marinated beef caparccio arugula salad🥩兩大塊淋得來但仲有少少咬口嘅生牛肉，配上火箭菜、芝士，係個經典嘅starter💫只係略嫌有少少鹹🙈。主菜Homemade fettuccine with tiger prawn with mentaiko cream sauce🍝用上闊身嘅蛋麵，煮到al dente嘅口感。有成六隻大虎蝦🍤非常足料❗️而且虎蝦新鮮彈牙爽口，有趣地帶有陣雲吞麵鹼水嘅味道
❗️高質環境好意大利fusion菜❗️
雖然Restaurant week完咗，但係13/3-4/5期間仲有Winner’s edition🥇即係精選今年Restaurant week獲獎嘅餐廳，等大家可以喺呢個extended period到品嚐佳餚。今次呢一間獲得最佳用餐環境✨餐廳四周就好似園林咁，感覺置身係溫室之中，非常之靚，仲要食物質素都唔錯😆！
麵包：芝士脆餅同黑芝麻餅🥠
頭盤🥗
Grilled scamorza cheese bruschetta with arugula 烤芝士配番茄多士🧀
芝士嘅口感非常特別，好似芝士年糕，煙煙韌韌啱晒我啲煙韌控😋！
Marinated beef caparccio arugula salad🥩
兩大塊淋得來但仲有少少咬口嘅生牛肉，配上火箭菜、芝士，係個經典嘅starter💫只係略嫌有少少鹹🙈。
主菜
Homemade fettuccine with tiger prawn with mentaiko cream sauce🍝
用上闊身嘅蛋麵，煮到al dente嘅口感。有成六隻大虎蝦🍤非常足料❗️而且虎蝦新鮮彈牙爽口，有趣地帶有陣雲吞麵鹼水嘅味道😲用上明太子忌廉醬，略嫌明太子嘅香氣未夠重，但當普通忌廉意粉食都唔錯🤣。
Grilled Japanese radish with roasted Hokkaido Pork belly (+$50)🐷
半肥瘦嘅豬腩肉非常juicy，即使淨肉嘅部份亦都非常淋，脂肪嘅油香亦都好好，唔會覺得一舊肥肉難以入口🤤用咗甜醬油醃製，味道偏向中菜。更欣賞個烤蘿蔔同埋薯蓉。蘿蔔表面有層炸窿咗好香嘅炸粉，神奇地有陣蘿蔔糕嘅香氣，而且香甜得好誇張，亦絕對冇渣🤤另外薯蓉十分之creamy，好重牛油香氣😍。
甜品
Homemade matcha tiramisu🍰
冇預料到個tiramisu原來係咁樣分拆開，幾特別有創意🤣其實冇tiramisu mascarpone cheese/ 咖啡酒嘅味道，反而當佢係一個抹茶忌廉雲呢拿雪糕會更為恰當。配上幾舊本身較為乾硬嘅蛋糕，但索埋啲抹茶醬同雲呢拿雪糕一齊食之後，口感又幾好😯但始終係西餐廳嘅抹茶，所以抹茶味唔重🙈。
Caramel honeycomb affogato🍨
affogato一向係我喜愛嘅甜品！暖暖地苦澀嘅咖啡同凍冰冰甜嘅雲呢拿雪糕真係perfect match❗️再加上香脆嘅honeycomb，係一個味道口感都好豐富嘅affogato🤩。
味道: 4/5
整體性價比: 4/5
當日我哋遲咗成半個鐘，侍應完全冇話過我哋，跟住我哋仲好麻煩咁想調位，佢哋都勁有禮貌咁安排，服務態度一流。
整體來講味道係水準之上，雖然係意大利餐廳，但混合中式日本嘅味道。特別欣賞啦佢成個裝修環境，感覺置身於大自然當中，加上一流嘅服務態度，即使味道未至於超級驚嘆但絕對值得一試✨。
Grilled Japanese radish with roasted Hokkaido Pork belly (+$50)
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Grilled Japanese radish with roasted Hokkaido Pork belly (+$50)
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Homemade fettuccine with tiger prawn with mentaiko cream sauce
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Homemade fettuccine with tiger prawn with mentaiko cream sauce
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Marinated beef caparccio arugula salad
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Grilled scamorza cheese bruschetta with arugula
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Caramel honeycomb affogato
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Homemade matcha tiramisu
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