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2016-05-13
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上年，看食评才发现九龙湾国际交易中心有间餐厅 SIAM AI Fresco Dining 供应泰式半自助餐，听起来既特色又吸引！ 就算怕辣的我也蠢蠢欲动想试！ 于是，趁天气尚未热的 3月头，加上九龙湾工作的好姊妹约我到 MCL 睇 <埃及神战>，我们顺路一齐去食泰式半自助餐！ 提早 Book 枱较稳阵！ 由她带路，找出国际交易中心的所在，原来 2 楼别有洞天！ 有间举办婚宴的酒家、有间日式餐厅、还有食泰式半自助餐的 SIAM AI Fresco Dining！ 令我想起 IFC 4楼平台的玻璃屋！ 泰式半自助餐泰式火锅 & 自助沙律甜品吧早鸟全包价 $158抵食全包价 $188任食两小时我们在下午5:30 入座，食到 7:30 早鸟全包价 $158除了泰式火锅之外，还有自助沙律甜品吧！哗！一次过尝尽多元化的泰式美食！ 自助沙律甜品吧，不乏泰式沙律及甜品，却是两者选择偏少！ 作为食客的确有点失望！ 落地玻璃屋的餐厅，在日光之下光猛开扬！楼底高，地方宽敞舒适！在没有压迫感的环境下享用美食，感觉悠闲写意！ 连餐厅外也有露天的餐桌！
于是，趁天气尚未热的 3月头，加上九龙湾工作的好姊妹约我到 MCL 睇 <埃及神战>，我们顺路一齐去食泰式半自助餐！ 提早 Book 枱较稳阵！ 由她带路，找出国际交易中心的所在，原来 2 楼别有洞天！ 有间举办婚宴的酒家、有间日式餐厅、还有食泰式半自助餐的 SIAM AI Fresco Dining！
令我想起 IFC 4楼平台的玻璃屋！
泰式半自助餐泰式火锅 & 自助沙律甜品吧
早鸟全包价 $158
抵食全包价 $188
任食两小时
我们在下午5:30 入座，食到 7:30 早鸟全包价 $158
除了泰式火锅之外，还有自助沙律甜品吧！哗！一次过尝尽多元化的泰式美食！
自助沙律甜品吧，不乏泰式沙律及甜品，却是两者选择偏少！ 作为食客的确有点失望！
落地玻璃屋的餐厅，在日光之下光猛开扬！楼底高，地方宽敞舒适！在没有压迫感的环境下享用美食，感觉悠闲写意！ 连餐厅外也有露天的餐桌！
桌上已备有餐具及 Gas 炉。
饮品
椰青 $28若非催促店员，才珊珊来迟送上来！
椰青以保鲜纸包裹，可能是来自泰国入口吧！ 椰青椰青以保鲜纸包裹，可能是来自泰国入口吧！
喝一口，清清甜甜，超冰凉透心呢！不知雪了多久！
椰青
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泰式烟肉洋葱沙律味带酸辣，相当醒胃！
青红苹果沙律口感青爽！配上提子干，口味不会那么单调！
沙律菜色彩缤纷又够新鲜爽脆！
沙律
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椰子鸡汤底 我们两人不食得辣，选了这款汤底！
雪白的椰汁汤底，感觉上滋润又润喉，却是入口微微的酸辣，搅拌汤底才得知，混合了香茅…等多种香料，美味又浓郁！ 真材实料！ 风味满载！
火锅配料选择琳瑯满目！
蔬菜：娃娃菜 ~ 清甜爽身，如果浸在火锅里，让娃娃菜吸收汤底后，变得清甜柔软！
南瓜片 ~ 烚熟的南瓜片，质感粉而甜美！
蕃茄~ 浸过汤的蕃茄，皮还皮，蕃茄肉还蕃茄肉； 含有茄红素的蕃茄，给我感觉会令皮肤好，令人百食不厌！
娃娃菜
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蔬菜
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其他：响铃卷 ~ 浸一浸便要捞上来，否则，太软身而缺乏口感！由于本身质素一般的关系，香脆欠奉！
山水豆腐 ~ 滑溜程度稍逊，纯粹可保留水份而已。
芋丝 ~ 我喜欢芋丝那种弹牙质感！
响铃卷
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海鲜：鲜蚬 ~ 蚬肉饱满，肉质鲜甜！
蟹柳 ~ 熟了的蟹柳，一丝一丝的！
肉类：选用美国肥牛牛肉可能是有点过火的关系，显得略带韧口！ 可能是有点过火的关系，显得略带韧口！
肥牛
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甜品：椰汁千层糕 ~ 入口烟韧，是我喜欢的口感！十分讨好！
蛋花大菜糕 ~ 微爽微甜，最美味突出为表面的蛋花部份， 整体不过不失！
椰青糕 ~ 口味清新怡人！
椰汁千层糕、蛋花大菜糕、椰青糕
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黑白糯米饭两者仍是热辣辣！
白糯米饭柔软烟韧，黑糯米饭则有咬感，双重口感！ 配上鲜甜多汁的芒果，饱肚又满足！
芒果椰汁糯米饭
$28
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