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2018-10-06
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「仲记得中学时会约埋成班同学去饮仙迹岩嘅珍珠奶茶......」坐喺西环西宝城仙迹岩,一路听住A姐咁讲,我都一路回忆起属于我嘅仙迹岩童年。原来1994年仙迹岩就开咗香港首间分店,那些年嘅第一杯珍珠奶茶,你还记得吗?三色小点小食有香口同皮微甜嘅鸡中翼、入味嘅卤水蛋同弹牙无雪味嘅炸虾丸。台式猪颈肉卤肉饭卤肉份量不多不少,咸香味重,捞饭一流。而猪颈肉大块厚切,外皮微脆,份量唔少。牛筋牛肉面汤底呈现深啡色,应该用咗大量牛肉肴制而成。而牛筋烟烟韧韧,充满住骨胶原;而牛肉味香浓。系一碗有份量嘅台式牛肉面。花生风味吐司台湾吐司系我嘅最大回忆,香脆嘅厚多士,配上花生酱,微微烘过,口感唔错。芒果果味珍珠红茶芒果红茶,唔会太甜。加埋Q弹嘅珍珠,真系好解喝。双料朱古力雪葩我M佬话嚟到仙迹岩,识饮梗系饮双料朱古力雪葩。朱古力特别香浓又够滑,出面真系饮唔到㗎。
三色小点
小食有香口同皮微甜嘅鸡中翼、入味嘅卤水蛋同弹牙无雪味嘅炸虾丸。
台式猪颈肉卤肉饭
卤肉份量不多不少,咸香味重,捞饭一流。而猪颈肉大块厚切,外皮微脆,份量唔少。
牛筋牛肉面
汤底呈现深啡色,应该用咗大量牛肉肴制而成。而牛筋烟烟韧韧,充满住骨胶原;而牛肉味香浓。系一碗有份量嘅台式牛肉面。
花生风味吐司
台湾吐司系我嘅最大回忆,香脆嘅厚多士,配上花生酱,微微烘过,口感唔错。
芒果果味珍珠红茶
芒果红茶,唔会太甜。加埋Q弹嘅珍珠,真系好解喝。
双料朱古力雪葩
我M佬话嚟到仙迹岩,识饮梗系饮双料朱古力雪葩。朱古力特别香浓又够滑,出面真系饮唔到㗎。
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