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2015-03-01
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很久以前，听到从亲戚身上听到一件趣事，那个亲戚是筋肉人，是笔者非常羡慕能拥有的身形，他跟我说曾经在粉面店两个人吃了两千多元粉面，笔者当然大惊并问难道是米芝莲粉面店？还是在某些五星级酒店吃粉面？筋肉人是：「都不是，我只是去了麦奀吃，怎料到好吃得要命，令本身大消耗的我吃完一碗又一碗，连店员也感到错愕。」，筋肉人不容易练成，吃这么多笔者想他又不知道要谁上多少时间心机才可以减回那次的粉面的热量。不久之前，笔者又再次来到铜锣湾，其实笔者在铜锣湾长大，根本就是铜锣湾达人，最喜欢去南亚餐厅吃下午茶，怎料到这间有一段历史的餐厅终于抵受不了租金的压力而结业，真令人感到有一点唏嘘，看到香港这片城市裹，租金房屋等价格脱节得离谱，笔者有时候真有冲动打破家裹的电视机，十年前吃一碗河粉三十元以下的已很丰富，十年后的今天没有四十元也难点得到一碗云吞面，这个地方究竟还是人能够居住的吗？就是因为结业，所以笔者慢无目的下走来走去看有甚么新奇的食店，便碰上了麦奀，真的好比爱神进入梦。麦奀在这个地方有店舖，也能够预计得到定价一点也不便宜，作为普通市民面对普通食店，也只能见步行步，多付一点也没有办法，心裹只想他们能够维持下去，
不久之前，笔者又再次来到铜锣湾，其实笔者在铜锣湾长大，根本就是铜锣湾达人，最喜欢去南亚餐厅吃下午茶，怎料到这间有一段历史的餐厅终于抵受不了租金的压力而结业，真令人感到有一点唏嘘，看到香港这片城市裹，租金房屋等价格脱节得离谱，笔者有时候真有冲动打破家裹的电视机，十年前吃一碗河粉三十元以下的已很丰富，十年后的今天没有四十元也难点得到一碗云吞面，这个地方究竟还是人能够居住的吗？就是因为结业，所以笔者慢无目的下走来走去看有甚么新奇的食店，便碰上了麦奀，真的好比爱神进入梦。
麦奀在这个地方有店舖，也能够预计得到定价一点也不便宜，作为普通市民面对普通食店，也只能见步行步，多付一点也没有办法，心裹只想他们能够维持下去，是一种金钱上的支持。店舖也不算小，约能够容纳三十人，地方洁净光鲜，也许要洁净一点像增加顾客来的意欲，马上点菜。
牛筋牛腩河粉
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牛筋牛腩河粉
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牛腩捞面
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牛腩捞面
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再来吃一碟的牛腩捞面 ($51)，牛腩跟之前的河粉差不多，捞面有些粉面店会用上蚝油，这一间用上了腩油，配上了上汤，个人不太喜欢前者做法因为这令捞面很咸，相对之下没有用腩汁般健康，这个捞面面底十分弹牙，上汤带微咸，在粉面店中属于较好喝的，但要有心理准备之口会很口渴，不晓得是否鸡粉味精较多。
最后来一个京都炸酱捞面 ($51)，卖相吸引，炸酱份量比想像中丰富，味道吃起来非常惹味而且炸酱来说是偏重味道，并与捞面十分配合。
最后来了一杯豆浆，这一杯豆浆是冰冻的，豆味一般，不是太甜，非常适合在粉面店点一杯伴粉面。麦奀无疑地带给笔者很久没有的粉面质素，以这个份量来说价钱是偏贵，但由于香港这个环境加上在这个地段，一碗粉面应约有超过二十元去了交租，香港地难挨，人难挨，小餐厅老牌食店难挨，如不是上一代买下或储下幸福的话相信很多老店跟南亚餐厅一样要结业。
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