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2019-03-04
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讲起早几日食咗个麻麻地既担担面, 咁啱我地呢日过黎观塘行街买野, 男人话醒起有间怀旧小店上海菜在观塘, 就带我去食上海荣华川菜馆。餐厅位于瑞和街街巿附近,行上少少就已经见到红红既招牌。就咁睇个餐牌已经知道餐厅开咗多年了, 电话号码仲系七个字😂😂😂 由外观到内里布置都系比较旧式装修, 观塘区都在重建, 这些几十年小店只会越来越少。 要珍惜。🔸鲜豆浆🔸不会太甜, 而且有豆味, 算大杯。🔸排骨担担面🔸上海菜当然要叫个担担面, 有好多花生碎, 落足花生酱够香同浓郁, 辣味啱啱好唔会抢咗味, 惊喜系汤底多咗醋既味道, 感觉令到咁浓郁既汤底解咗腻。🔸菜肉云吞🔸一般都会清汤底,反而呢度汤底系酱油味,菜肉云吞肉馅菜同肉份量平均,味道都OK。🔸回锅肉🔸回锅肉就系要味道够惹味,辣味同酱油同甜味都啱啱好,回锅肉肥瘦适中。🔸小笼包🔸皮薄馅靓,夹起要小心好容易会漏汤,肉馅有点特别多咗少少酒味又几得意~如果谂住食环境同要酒店服务,有好多新店或集团式既餐厅,黎「上海荣华川菜馆」食既系旧式上海菜但又会有少少惊喜,担担面既醋味同小笼包既少少酒味,同平时一般上海菜有少少不同,多了一点新意但意外地夹, 男人就话食到小时候既
就咁睇个餐牌已经知道餐厅开咗多年了, 电话号码仲系七个字😂😂😂 由外观到内里布置都系比较旧式装修, 观塘区都在重建, 这些几十年小店只会越来越少。 要珍惜。
🔸鲜豆浆🔸
不会太甜, 而且有豆味, 算大杯。
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🔸排骨担担面🔸
上海菜当然要叫个担担面, 有好多花生碎, 落足花生酱够香同浓郁, 辣味啱啱好唔会抢咗味, 惊喜系汤底多咗醋既味道, 感觉令到咁浓郁既汤底解咗腻。
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🔸菜肉云吞🔸
一般都会清汤底,反而呢度汤底系酱油味,菜肉云吞肉馅菜同肉份量平均,味道都OK。
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🔸回锅肉🔸
回锅肉就系要味道够惹味,辣味同酱油同甜味都啱啱好,回锅肉肥瘦适中。
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🔸小笼包🔸
皮薄馅靓,夹起要小心好容易会漏汤,肉馅有点特别多咗少少酒味又几得意~
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如果谂住食环境同要酒店服务,有好多新店或集团式既餐厅,黎「上海荣华川菜馆」食既系旧式上海菜但又会有少少惊喜,担担面既醋味同小笼包既少少酒味,同平时一般上海菜有少少不同,多了一点新意但意外地夹, 男人就话食到小时候既味道㖞😂😂😂
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