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2019-07-24
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当茶木在琼华中心开设第一间店铺时已经常常光顾。看著它由只售雪糕多士砖块等甜品至包含各大台式食品，由楼上cafe演变大至型连锁餐厅，现今茶木总有一间有附近，渐渐成为我家饭堂之一。路过茶木看到有新甜品面世，便毫不犹豫进内用餐金啡色及绿色为主，以庭院为题之荃湾茶木有让人在后花园用膳的感觉，既休闲又心旷神怡除了行常餐牌外，餐厅还正在推广珍珠奶盖戚风蛋糕系列、滋补汤系列、樱花虾面及晚市套餐，为大行其道之珍珠奶盖戚风蛋糕以来的我必点此甜品，并在行常餐牌内点了数款从未品尝过的食品试试泡饭味道比我想像中丰富得多，而食材也不吝啬，有菜甫、虾米、冬菇、姜丝、蚝仔、肉碎及鱿鱼等，汤底有浓厚虾米香，还有菜甫咸与蚝仔鲜，是集合了所有食材精华的汤底，看来友人与我都看小了这碗泡饭的威力！一篮内大约有十多条番薯条，话梅粉洒在新鲜炸出热烘烘的番薯条上，放在口中先尝到话梅酸，其后番薯甜，酸甜交杂是匹配的组合，也减低了油腻感刚呈上时已觉得外表简约却美，而味道亦比其他朱古力饮品胜人一筹相信是层次丰富，最低层为较淡有冰粒的朱古力，上一层是浓味朱古力酱，顶层则是软滑忌廉，并洒上朱古力粒，捞匀后制造出香滑而朱古力味适中的朱古力冻饮
金啡色及绿色为主，以庭院为题之荃湾茶木有让人在后花园用膳的感觉，既休闲又心旷神怡
除了行常餐牌外，餐厅还正在推广珍珠奶盖戚风蛋糕系列、滋补汤系列、樱花虾面及晚市套餐，为大行其道之珍珠奶盖戚风蛋糕以来的我必点此甜品，并在行常餐牌内点了数款从未品尝过的食品试试
蚵嗲肉碎泡饭
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泡饭味道比我想像中丰富得多，而食材也不吝啬，有菜甫、虾米、冬菇、姜丝、蚝仔、肉碎及鱿鱼等，汤底有浓厚虾米香，还有菜甫咸与蚝仔鲜，是集合了所有食材精华的汤底，看来友人与我都看小了这碗泡饭的威力！
梅粉地瓜条
$29
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一篮内大约有十多条番薯条，话梅粉洒在新鲜炸出热烘烘的番薯条上，放在口中先尝到话梅酸，其后番薯甜，酸甜交杂是匹配的组合，也减低了油腻感
巧克力火山
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刚呈上时已觉得外表简约却美，而味道亦比其他朱古力饮品胜人一筹相信是层次丰富，最低层为较淡有冰粒的朱古力，上一层是浓味朱古力酱，顶层则是软滑忌廉，并洒上朱古力粒，捞匀后制造出香滑而朱古力味适中的朱古力冻饮
西瓜柳丁芦荟
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炎热天气当然点杯沙冰降降温，橙汁加上西瓜沙冰感觉非常清爽解渴，甜度较低更突显出生果新鲜
海盐珍珠奶盖岩浆蛋榚
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期待以耐的甜品终于上场，看到满泻倾出的奶盖酱真令人滚动，朱古力甜筒倒插于蛋榚中央，戚风蛋糕上淋上珍珠奶盖酱、杏仁片及爆谷，当然还插著茶木标签朱古力牌
海盐珍珠奶盖岩浆蛋榚
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切开后珍珠与奶盖随即从中空的戚风蛋榚流出，蛋榚轻型软绵绵，配上奶盖酱令口感更顺滑，兴幸奶盖酱属微甜不会容易觉饱滞，意想不到杏仁片为整个甜品锦上添花，甜品整体味道清新，香口杏仁片不但增加口感，还为戚风蛋榚提升了烘烤味，带出蛋榚蛋味，烟韧珍珠同样也为甜品增加不少口感
甜品果真没有令我失望，拥有吸精外貌外还有甜度适中不饱滞，期待下次新甜品的来临！
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