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2015-09-17
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要死在餐桌上的朋友，相约他聚旧。爱吃的笨安妮当然嚷着要一起去！(￣▽￣)~*其实是怕他们会断背误X）但听到朋友说要到珠江酒家吃饭，安妮第一件事就是想到打退堂鼓，因为安妮早已闻说珠江酒家的招牌菜便是炸！炸！！炸！！！去挑战珠江酒家，就是要跟自己的皮肤过不去⋯⋯当然为怕他们断背误X）最终都去了⋯⋯珠江酒家的位置很好找，就在「雷春生」对面。而珠江酒家的装潢就像旧式的茶楼，走进去，就像时光倒流，乘着时光机回到老香港。（忘了为店面拍照）三个人，点了五个菜，是因为有人早已打算打包回家孝敬父母亲(*′▽`)现在要开始介绍了～～～第一道登场的菜式！灯灯灯櫈！「金沙黄金鲜鱿」！听到菜名就知道是黄金虾的朋友，也不过是鲜鱿拉油再与咸蛋黄一同快炒的菜式，可以有多特别？没想到放进口裹，惊喜就大了。首先，能够切粒的鱿鱼，究竟要多大只？应该是无敌鱿鱼王吧！然后，鱿鱼的口感极为松软，若不是它散发着阵阵鱿鱼的独特气味，实在令人难以相信这颗烟韧版的绵花糖是鱿鱼粒。「金沙黄金鲜鱿」绝对是不得不点，不得不向大家推介的菜式。然后来的便是「福建蚬汤」～爱喝「胡椒猪肚汤」的朋友绝对会爱上它！珠江选用的不是蚬，而是花甲，所以都不怕有
要死在餐桌上的朋友，相约他聚旧。爱吃的笨安妮当然嚷着要一起去！(￣▽￣)~*其实是怕他们会断背
误X）
但听到朋友说要到珠江酒家吃饭，安妮第一件事就是想到打退堂鼓，因为安妮早已闻说珠江酒家的招牌菜便是炸！炸！！炸！！！去挑战珠江酒家，就是要跟自己的皮肤过不去⋯⋯当然为怕他们断背
误X）最终都去了⋯⋯
珠江酒家的位置很好找，就在「雷春生」对面。而珠江酒家的装潢就像旧式的茶楼，走进去，就像时光倒流，乘着时光机回到老香港。（忘了为店面拍照）
三个人，点了五个菜，是因为有人早已打算打包回家孝敬父母亲(*′▽`)
现在要开始介绍了～～～
第一道登场的菜式！灯灯灯櫈！「金沙黄金鲜鱿」！听到菜名就知道是黄金虾的朋友，也不过是鲜鱿拉油再与咸蛋黄一同快炒的菜式，可以有多特别？没想到放进口裹，惊喜就大了。首先，能够切粒的鱿鱼，究竟要多大只？应该是无敌鱿鱼王吧！
然后，鱿鱼的口感极为松软，若不是它散发着阵阵鱿鱼的独特气味，实在令人难以相信这颗烟韧版的绵花糖是鱿鱼粒。
「金沙黄金鲜鱿」绝对是不得不点，不得不向大家推介的菜式。
然后来的便是「福建蚬汤」～爱喝「胡椒猪肚汤」的朋友绝对会爱上它！珠江选用的不是蚬，而是花甲，所以都不怕有沙。爽。
而珠江用的咸菜不会太咸，因此没有抢走花甲的鲜味。
另外，汤中的猪肉碎绝对是一绝，在外用餐，很少店会为煲汤的肉碎用心腌一番，令整个汤变得异常丰富。
第一道鲜鱿那么优秀，「椒盐九肚鱼」自然让人期待(●′ω`●)。还记得笨安妮过去介绍「为食鱼（点我前往）」时曾经说过「佢哋个九肚鱼，系我廿四岁女以嚟，食过最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最……好食嘅一次！」但这回为食鱼有对手了！珠江酒家的椒盐九肚鱼比为食鱼的来得还要香滑，但炸粉厚度却略嫌厚了一点。如果两者的优点结合，便天下无敌了！！！[]~(￣▽￣)~*期待＊
另外的一道「蚝爽」，是不吃蚝的朋友点名要吃的，果然，是不会令人失望的菜式。令人讨厌的奇怪味道消失了～～不喜欢吃蚝的朋友也可以试一下。
后⋯⋯无饭不欢的笨安妮死命要点「蚝仔粥」⋯⋯um⋯⋯不想再说了⋯⋯（没有期望便没有失望的现实版。）但还是有香香的肉碎唷～～～简单而言，喜欢煎炸食物和旧风味的朋友，也值得去试一试唷～明天上班又要喝凉茶了⋯Σ( ° △ °|||)︴
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