紅磡雞蛋仔

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红磡鸡蛋仔在红磡已经是著名的老家号，近年因为足料芒果班戟而更加出名，今日就来一试它的招牌小食。———————————————————————芒果班戟一如传闻中一样足料，芒果粒满泻，加上夏天为芒果当造季节，味道香甜，芒果控一定满足。但班戟皮较为硬身，未够松软，亦未有蛋香。沙律酱与一般的不同，不觉得有酸味反而咸味突出，对我来说味道有点奇怪。另外亦试了三色鸡蛋仔。卖相一般，有点甩皮甩骨。质地算外脆内软，不是空心鸡蛋仔。原味正常味道，欠缺蛋香；朱古力口味闻落很香，但入口朱古力味淡，只得甜味；抹茶味情况与朱古力味一样，闻和入口分别颇大，抹茶味淡，有些少苦味。———————————————————————总结班戟的确足料，但味道很大程度上归功于芒果本身，而不是班戟。鸡蛋仔十分普通，相信质素比这家好的选择还有很多。