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2014-03-27
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这是近期大热的新食店, 位于半山般咸道的秋樱屋, 跟乌冬连锁店今助属同一集团, 「柠茶」便趁某个周末到访。店子是一贯日式洋食餐厅格局, 面积不大, 只能容纳二十多人, 若没有太多客人的时候, 感觉颇为舒适。其实对这里的第一印象是相当不错的, 除了其环境外, 餐牌设计亦是加分的一环。汉堡牛肉班戟套餐是日中午时间来到, 先吃一些咸的, 因此点选了一客汉堡牛肉班戟套餐 ($148+10%), 价钱绝不便宜, 以阵容来说却是吸引的。不过将每款食品看真一些, 你便会没有那么雀跃了, 例如这个偏白色的粟米汤, 跟坊间呈黄色的比较, 味道自然是想象中的淡。意粉表面看来没甚么异样, 却带有不寻常的热度, 目睹整个制作过程的「柠茶」其实一早已经知道, 这个意粉是一早弄好的货色, 继而放进微波炉「叮」出来的, 实在诚意欠奉。主打的汉堡牛肉属「干柴」货色, 真的不懂再怎样去形容。随餐附送一件秋樱屋原味班戟, 是待顾客品尝完所有咸食后才「叫上」的, 是值得加分的地方。事实这件班戟的质素是超赞的, 送到来时是热的 (至少不是「叮」出来), 特别喜欢放在班戟上的那片干果牛油, 极富果香, 有点睛作用, 班戟质感
店子是一贯日式洋食餐厅格局, 面积不大, 只能容纳二十多人, 若没有太多客人的时候, 感觉颇为舒适。
其实对这里的第一印象是相当不错的, 除了其环境外, 餐牌设计亦是加分的一环。
汉堡牛肉班戟套餐是日中午时间来到, 先吃一些咸的, 因此点选了一客汉堡牛肉班戟套餐 ($148+10%), 价钱绝不便宜, 以阵容来说却是吸引的。
不过将每款食品看真一些, 你便会没有那么雀跃了, 例如这个偏白色的粟米汤, 跟坊间呈黄色的比较, 味道自然是想象中的淡。
意粉表面看来没甚么异样, 却带有不寻常的热度, 目睹整个制作过程的「柠茶」其实一早已经知道, 这个意粉是一早弄好的货色, 继而放进微波炉「叮」出来的, 实在诚意欠奉。
主打的汉堡牛肉属「干柴」货色, 真的不懂再怎样去形容。
随餐附送一件秋樱屋原味班戟, 是待顾客品尝完所有咸食后才「叫上」的, 是值得加分的地方。事实这件班戟的质素是超赞的, 送到来时是热的 (至少不是「叮」出来), 特别喜欢放在班戟上的那片干果牛油, 极富果香, 有点睛作用, 班戟质感微脆中带软绵, 富牛油香, 配合另上的枫叶糖浆, 是一款质素极高的班戟。
另一款单点的夏威夷果仁酱班戟 ($85) 则令人失望, 浓厚的酱欠缺夏威夷果仁香, 只有来自 Custard 的味道, 并把班戟的香味盖过, 完全破坏了班戟原有的上佳质素, 因此强烈建议点选秋樱屋原味班戟, 以享受班戟的最高质素。
餐饮方面发生了状况, 明显地这杯热柠檬茶的杯边附有不少污迹, 跟店员反映后, 竟然目睹店员将饮品倒过去另一个杯子便送上来, 再次向店员反映卫生情况后, 又一次目赌这里的茶类饮品制作过程, 原来就是将冷的茶放进杯内, 然后放入微波炉「叮」出来的。
事实这里的原味班戟是超赞的, 可是这里的食品价格并不便宜, 换来的却是数款「叮」出来的食品和饮品, 如果是这样的话, 倒不如去波仔「叮」到饱?
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