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2021-09-30
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呢间餐厅位于古迹及艺术馆「大馆」中，入选《南华早报》年度精选100 Top Tables 2020🏵以创新手法演绎多元化中菜，包括粤菜、潮州菜、川菜等🥢💗黑蒜烧卖 ($78）用上半肥瘦猪肉、鲜虾同冬菇粒做成馅料🥟特别加入黑蒜，味道甘甜香浓🧄口感爽滑鲜嫩，以蟹籽点缀💗松露山珍腐皮卷 ($68)脆香腐皮包住清爽嘅什菌丝🍄带阵阵黑松露香🫔💗石锅葱香鹅肝和牛炒饭 ($248)炒饭加入鹅肝粒🦆﹑ 和牛碎🐮、葱花炒成，饭粒干爽分明，黑椒味突出🍳底下饭焦增加口感，面头放上大量木鱼丝点缀🐟
💗黑蒜烧卖 ($78）
用上半肥瘦猪肉、鲜虾同冬菇粒做成馅料🥟特别加入黑蒜，味道甘甜香浓🧄口感爽滑鲜嫩，以蟹籽点缀
黑蒜烧卖
$78
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💗松露山珍腐皮卷 ($68)
脆香腐皮包住清爽嘅什菌丝🍄带阵阵黑松露香🫔
松露山珍腐皮卷
$68
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💗石锅葱香鹅肝和牛炒饭 ($248)
炒饭加入鹅肝粒🦆﹑ 和牛碎🐮、葱花炒成，饭粒干爽分明，黑椒味突出🍳底下饭焦增加口感，面头放上大量木鱼丝点缀🐟
石锅葱香鹅肝和牛炒饭
$248
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