影片
更多
2020-10-19
153 浏览
始料不及在疫情底下，和政治纷争动乱频繁的香港，连在「中秋节」购买和享用「冰皮月饼」，竟然也需要左顾右盼，惟恐买错品牌，会引致在网络上跟其他朋友，会产生不必要的争抝。或者购买立场相对比较本土和中立的「大班冰皮月饼」，会是安全和保守的做法。不过另一个问题是，屋企里面大部分人现在对「冰皮月饼」兴趣不大。现在患病，需要长期接受治疗的老豆，已经不食「冰皮月饼」很久了。由于细佬对「冰皮月饼」的兴趣也不大，加上夜晚需要上班，比较迟下班的关系，只剩下阿妈偶然跟我共享半个迷你的「冰皮月饼」而已。恰巧今年我在「中秋节」又没有其他赏月活动聚会，八月十四「迎月」当晚，香港甚至下了一场非常大的暴雨，几乎搞到连「赏月」的机会也几乎化为泡影。之后八月十五、十六月亮虽然千呼万唤始出来，但是我偏偏也没有其他中秋聚会，结果我兴致勃勃购买一大盒「大班」「冰皮月饼」回来，到头来最后也只剩下我一人享用，感觉很寂寞。恰巧我买那盒的月饼口味是以水果为主，有草莓、芒果、白桃、蜜瓜四款水果味道作为「冰皮月饼」里面的馅料，四款「冰皮月饼」里面的水果馅料味道都很甜，甜得把周边的绿豆蓉甜味都几乎完全掩盖了。享用「大班冰皮月饼」还有一点需要注
或者购买立场相对比较本土和中立的「大班冰皮月饼」，会是安全和保守的做法。不过另一个问题是，屋企里面大部分人现在对「冰皮月饼」兴趣不大。现在患病，需要长期接受治疗的老豆，已经不食「冰皮月饼」很久了。
由于细佬对「冰皮月饼」的兴趣也不大，加上夜晚需要上班，比较迟下班的关系，只剩下阿妈偶然跟我共享半个迷你的「冰皮月饼」而已。
恰巧今年我在「中秋节」又没有其他赏月活动聚会，八月十四「迎月」当晚，香港甚至下了一场非常大的暴雨，几乎搞到连「赏月」的机会也几乎化为泡影。
之后八月十五、十六月亮虽然千呼万唤始出来，但是我偏偏也没有其他中秋聚会，结果我兴致勃勃购买一大盒「大班」「冰皮月饼」回来，到头来最后也只剩下我一人享用，感觉很寂寞。
恰巧我买那盒的月饼口味是以水果为主，有草莓、芒果、白桃、蜜瓜四款水果味道作为「冰皮月饼」里面的馅料，四款「冰皮月饼」里面的水果馅料味道都很甜，甜得把周边的绿豆蓉甜味都几乎完全掩盖了。
享用「大班冰皮月饼」还有一点需要注意，就是不要把月饼雪藏太长时间，否则令冰皮月饼里面馅料质地都完全凝结的话，就变得不好食了。
享用「冰皮月饼」还是不要把「冰皮月饼」冰藏时间太久，否则令到「冰皮月饼」里面的馅料里面被完全雪藏变硬的话，就可能变得不好食了。
此时此刻，我忽然想起唐朝「诗仙」「李白」的「月下独酌」：「花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。」
张贴
