影片
更多
2021-08-03
502 浏览
这个还是我透过「开饭喇」食店资料网里面搜索食店的时候，才偶然知道的一件事，就是「红磡」薄有名气的港式汉堡包快餐店「时新快餐店」，内部因为分家结业，其中一家后来宣告关门结业，剩下「时新汉堡饱」仍䇄立不倒。我以前也曾经光顾过「时新汉堡饱」，不过当年的「时新汉堡饱」餐厅里面张贴的价目表，比现在的价目表稍为凌乱，有很多食品售价价钱都曾经被人手临时改动，选择也没有现在那么多。「时新汉堡饱」到了现在，餐厅里面的价目表已经变得比较整齐和企理，也再没有被人手临时用笔和贴纸改动的痕迹。而且现在的「时新汉堡饱」，还有两页的折叠式横书模式的价目表餐牌，详尽列明食品饮品的售价价钱。我在星期日来到「黄埔花园」「家居庭」楼下的位置光顾「时新汉堡饱」，打算以「时新汉堡饱」作为星期日晚餐的场所，发现餐厅虽然有电视，但是电视机并非播放新闻，所以实际问题不大。至于晚餐食品方面，我分别点了一客「咖喱牛腩饭」，连餐汤「罗宋汤」和餐饮饮品「冻奶茶」的套餐，另外还购买了一个「双层汉堡蛋包」，配「时新」招牌秘制沙律酱汁「时新酱」。我还是第一次听闻「时新汉堡饱」把他们制造出来的招牌汉堡包沙律酱酱汁，称呼叫做「时新酱」，或许正正就是自
我以前也曾经光顾过「时新汉堡饱」，不过当年的「时新汉堡饱」餐厅里面张贴的价目表，比现在的价目表稍为凌乱，有很多食品售价价钱都曾经被人手临时改动，选择也没有现在那么多。
「时新汉堡饱」到了现在，餐厅里面的价目表已经变得比较整齐和企理，也再没有被人手临时用笔和贴纸改动的痕迹。而且现在的「时新汉堡饱」，还有两页的折叠式横书模式的价目表餐牌，详尽列明食品饮品的售价价钱。
我在星期日来到「黄埔花园」「家居庭」楼下的位置光顾「时新汉堡饱」，打算以「时新汉堡饱」作为星期日晚餐的场所，发现餐厅虽然有电视，但是电视机并非播放新闻，所以实际问题不大。
至于晚餐食品方面，我分别点了一客「咖喱牛腩饭」，连餐汤「罗宋汤」和餐饮饮品「冻奶茶」的套餐，另外还购买了一个「双层汉堡蛋包」，配「时新」招牌秘制沙律酱汁「时新酱」。
我还是第一次听闻「时新汉堡饱」把他们制造出来的招牌汉堡包沙律酱酱汁，称呼叫做「时新酱」，或许正正就是自从「时新快餐店」分家后，现在只剩下一家仍然设有餐厅提供门市服务的结果。
「时新酱」里面的味道主要偏向来自「蛋黄酱」甜味，至于「时新汉堡饱」汉堡包食品里面的味道，除了拥有「蛋黄酱」甜味「时新酱」之外，就没有加入其他味道酱汁，包括「蕃茄酱」或者「芥末酱」了。
另一方面，「时新汉堡饱」厨房制造的「双层汉堡蛋包」夹层里面，没有加入任何的芝士，食客购买「汉堡包」食品的时候，还需要在芝士、煎蛋和火腿里面，按价钱再自行取舍加钱购买。
我承认我自己可能因为太长时间未光顾过「时新汉堡饱」，所以一时间忘记了应该享用什么「时新」汉堡包产品才对，结果自己只购买了「双层汉堡蛋包」，而忘记另外加入「芝士」。
至于「双层汉堡蛋包」的实际味道，主要来自「时新酱」里面的「蛋黄酱」甜味而已，而没有再夹杂其他调味酱料，例如「蕃茄酱」酸味跟「芥末酱」辣味。
至于「时新汉堡蛋包」实际制成品里面的质感方面，汉堡扒的质感和厚度，虽然还未算是我遇过最厚的汉堡扒，但是却有人手制作牛肉绞肉汉堡扒，介乎结实和松散之间的真实肉质感觉。
至于「时新汉堡蛋包」实际制成品的口感方面，虽然「时新汉堡饱」牛肉汉堡扒口感，没有机器工具辅助制作的汉堡扒那么实净，但是却有完整被碎掉的牛肉肉质，所以口感比较真实，有完整牛肉复杂有软有硬口感感觉。
至于「时新汉堡蛋包」实际制成品里面的煎蛋，煎蛋里面的鸡蛋蛋黄基本上已经被餐厅厨房完全煎熟，所以即使直接享用「时新汉堡蛋包」，也没有甜味的蛋黄从煎蛋里面爆破和涌出来。
至于「时新汉堡饱」里面的另一款食品「咖喱牛腩饭」，「咖喱牛腩」被安排跟白饭分开装在餐具里面，所以辣味的「咖喱」汁还未有跟白饭混淆在一起。
「咖喱牛腩」里面的「牛腩」份量感觉不少，其他配料例如「马铃薯」相对「牛腩」而言，份量就显然比较少，不是太明显食到和感受到了。
「牛腩」里面的实际味道，除了已经完全吸收来自「咖喱」的辣味之外，「牛腩」的实际口感感觉，也被「时新汉堡饱」厨房煮得颇为软腍。
咖喱牛腩饭
$58
21 浏览
0 赞好
0 留言
至于「时新汉堡饱」套餐里面的其他食品方面，「罗宋汤」里面的实际味道感觉偏向比较有甜味和酸味，「罗宋汤」里面的实际甜味感觉，主要来自于「牛肉」甜味和蔬菜配料里面。
「时新汉堡蛋包」里面的牛肉汉堡扒，即使被我曾经用手轻轻压实整个「时新汉堡蛋包」，然后才正式把「时新汉堡蛋包」放入口中品尝，汉堡扒跟煎蛋的实际实感也没有因为被压实而被压扁和受到破坏。
双层汉堡蛋包
$36
24 浏览
0 赞好
0 留言
至于「时新汉堡饱」套餐里面的饮品「冻奶茶」实际味道里面，有感觉十分浓厚的淡奶甜味，没有令「冻奶茶」实际味道里面，浮现太多红茶涩味。
至于总价钱方面，现在即使购买「时新汉堡饱」的「时新汉堡蛋包」，跟「咖喱牛腩饭」饮品餐汤套餐，总价钱都未需要超过港币一百元，性价比感觉尚算中上，将来还有机会继续光顾。
张贴
