PAUL LAFAYET

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焦糖炖蛋真系值得一试！职员会即场烧焦糖，呢个步骤唔单止系制作过程，仲系一场「甜品仪式」，睇住焦糖慢慢变成金黄色，真系有种期待感。当匙羹轻轻插落去，焦糖「啪」一声脆裂，呢一下声音真系好治愈，好似畀人提示：美味即将登场。炖蛋嘅质感简直可以用「滑到冇朋友」嚟形容，入口即化，蛋香同奶香完美平衡，好自然又唔会过甜。仲有最细心嘅一点，就系旁边涂满咗云呢拿籽，呢啲细微嘅点缀，帮呢款甜品提升咗一个层次，香气更加浓郁，每一啖都充满幸福感。整体嚟讲，呢款焦糖炖蛋系一个视觉同味觉嘅双重享受，无论系请朋友食定系想奖励自己，都系一个唔错嘅选择！