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2021-06-09
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心目中理想的下午就是可以安安静静的，坐在舒服的地方，吃一顿让人感到愉悦的饭。对于习作，是根深柢固的喜爱，于是我每个月也会坐在习作吃饭，笑～生活这么苦，好好善待自己啊！🍅/ $35冷蕃茄真的是一道夏日恩物，任何餐厅只要出现这道菜，我也会点。健康、直接、美味。你看这美丽的鲜红色！爽口清甜，不是醋渍那般入味，但因为梅子的味道十分强烈，尖锐的酸能清暑消滞也生津，连咸香也同时刺激著味蕾，所以建议多沾一些梅子薄荷汁，才能尝到这道菜的精髓啊。至于紫苏就不用说了，把它整块包裹蕃茄沾汁，它的甘与辛也一同带到口中，有助解除心中抑郁不舒之气。🐟/ $70两片鳕鱼肉质嫩白细腻，较弹牙，厚薄适中，表面煎得稍微金黄，少量酱料涂面，咬下去会渗出鱼汁。放一旁柚子酱汁配合柚子沉稳的酸度，带咸，滋味香美，送饭一流。由于柚子酱汁和盐烧时皆有咸度，若能稍稍减低一方的咸味，会更加可口。🍳/ $45完美的横切面！凉瓜为颗粒大小，秋葵却是原条切开，所以它的长度基本上跟整条玉子烧的长度一致。这道玉子烧的材料全是我平常也爱吃的，想不到配合起来也这么和谐！半咸半甜，表面也煎得焦黄，是一道简单却令人无法不爱的菜色。🥗 / $60喜欢习作
🍅/ $35
冷蕃茄真的是一道夏日恩物，任何餐厅只要出现这道菜，我也会点。健康、直接、美味。你看这美丽的鲜红色！爽口清甜，不是醋渍那般入味，但因为梅子的味道十分强烈，尖锐的酸能清暑消滞也生津，连咸香也同时刺激著味蕾，所以建议多沾一些梅子薄荷汁，才能尝到这道菜的精髓啊。至于紫苏就不用说了，把它整块包裹蕃茄沾汁，它的甘与辛也一同带到口中，有助解除心中抑郁不舒之气。
🐟/ $70
两片鳕鱼肉质嫩白细腻，较弹牙，厚薄适中，表面煎得稍微金黄，少量酱料涂面，咬下去会渗出鱼汁。放一旁柚子酱汁配合柚子沉稳的酸度，带咸，滋味香美，送饭一流。
由于柚子酱汁和盐烧时皆有咸度，若能稍稍减低一方的咸味，会更加可口。
🍳/ $45
完美的横切面！凉瓜为颗粒大小，秋葵却是原条切开，所以它的长度基本上跟整条玉子烧的长度一致。这道玉子烧的材料全是我平常也爱吃的，想不到配合起来也这么和谐！半咸半甜，表面也煎得焦黄，是一道简单却令人无法不爱的菜色。
🥗 / $60
喜欢习作的前菜和沙律从不马虎，每次也会吃到当造水果或时菜的配搭，汁酱的份量也刚刚好，这种认真对待前菜的心思，使人由头到尾也吃得特别满足。
水云这个名字真好听啊！它又称琉球长寿藻，当中含有许多食物纤维、胶质及褐藻素，是健康又低热量的食材，以凉拌的方法食用十分美味，放在沙津中则增加清爽的口感。
米饭粒粒分明软熟，黏度中也有咬口，这种好米也不用多费唇舌了～笑~
🍹
认识我的人也知道我绝少饮冻饮，但也抗拒不了点这杯夏日特饮。近来一出外就感到滚烫啊，尤其下午时候那股热浪，真的非同小可。
味道素净清新，饮品应该没加糖浆（即使加了也是微量，大爱！我很怕过甜)，迷迭香的芬芳，青柠的醒胃（记得要搌压杯内的青柠让它释出香气），和淡雅的白桃，是一种恬静的氛围。若能加重白桃比例则更清甜。
感谢窗外照进来阳光和旁边植物的陪伴。
白桃青柠梳打
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柚子盐烧鳕鱼
$75
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凉瓜秋葵玉子烧
$45
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凉瓜秋葵玉子烧
$45
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前菜水果乳酪 枝豆水云沙津 北海道七星米
$60
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青紫苏梅子薄荷冷蕃茄
$35
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前菜水果乳酪 枝豆水云沙津 北海道七星米
$60
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