瑞士餐廳 (已結業)

好友知道我一直想去瑞士旅行，但由于还在储钱中所以未起行，今晚她说给一个惊喜给我，原来是带我到一间瑞士餐厅，吃我一直期待的芝士火锅。一出电梯就有只瑞士牛牛迎接我们，大木桶加上瑞士国旗，非常有异国色彩。 芝士火锅最代表到瑞士美食一定是芝士火锅，倒入白葡萄酒调味，然后加热，简单地蘸面包已经非常好吃，酒味浓郁芝士味咸香浓味，还可以配搭各式不同配料一齐吃，点选了西兰花，沾上浓浓的芝士酱，味道咸香清爽。德国咸猪手猪手份量十分之大，外皮香脆，肉里肉质鲜嫩，配上酸椰菜丝，芥末酱等，可以减低油腻感，令人食指大动。火焰雪山中间有雪糕加上海绵蛋糕，表面再抹蛋白霜，最后将酒点火淋在雪山上。加蛋糕目的是保护雪糕，在加热时不会融掉，令人惊艳的甜品，而且充满酒香。