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2015-12-19
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闻名佐敦既印度厨师多国菜玛拉小厨分店杀到入尼soho, 话说这餐厅系由一位系印尼知名厨艺学院学西餐既印尼人开，所以菜式会有印度和意大利菜的fusion。中环店用一个半酒吧的形式运作，装修简单，灯光较暗，有cocktail ，生啤供应。印度烤鸡沙律洋葱，青瓜，萝卜，罗马生菜，菠萝，菊苣，黄椒，西生菜，车厘茄，印度烤鸡淋上香草乳酪汁这沙律份量很大，可以3-4人分享也可，菠萝是新鲜菠萝，瓜菜也尝出先很新鲜。印度烤鸡加入了印度香料烤至干身，香草乳酪酱和菠萝配合，令沙律更清新开胃。墨汁饼底薄饼 mix 招牌四季薄饼本来应该是墨汁饼底, 因新店开张人流不够, 所以要订。材料有蟹肉，柠檬，车厘茄，蘑菇片，龙虾肉，红辣椒叶，柠檬叶加上甜辣酱。很足料的薄饼，能够清清楚楚食到大大粒既龙虾肉同蟹肉。这薄饼的味道很鲜，加上柠檬汁和柠檬叶等香料令薄饼非常好食。四季薄饼由印第安腌制五香鸡肉，新鲜菠菜，烤薯仔，蘑菇加甜辣酱和酸忌廉作材料一个很独特的薄饼，用薯仔同菠菜做底，加上鸡肉等配料。煮淋左既薯仔令薄饼非常丰富，酸忌廉加上甜辣酱的酸味恰好为薯仔的腻感带来冲击。南印度风味咖喱牛用了腰果和椰子油做的咖喱酱牛腩炆得非常
闻名佐敦既印度厨师多国菜玛拉小厨分店杀到入尼soho, 话说这餐厅系由一位系印尼知名厨艺学院学西餐既印尼人开，所以菜式会有印度和意大利菜的fusion。中环店用一个半酒吧的形式运作，装修简单，灯光较暗，有cocktail ，生啤供应。印度烤鸡沙律
洋葱，青瓜，萝卜，罗马生菜，菠萝，菊苣，黄椒，西生菜，车厘茄，印度烤鸡淋上香草乳酪汁这沙律份量很大，可以3-4人分享也可，菠萝是新鲜菠萝，瓜菜也尝出先很新鲜。印度烤鸡加入了印度香料烤至干身，香草乳酪酱和菠萝配合，令沙律更清新开胃。
墨汁饼底薄饼 mix 招牌四季薄饼
本来应该是墨汁饼底, 因新店开张人流不够, 所以要订。材料有蟹肉，柠檬，车厘茄，蘑菇片，龙虾肉，红辣椒叶，柠檬叶加上甜辣酱。很足料的薄饼，能够清清楚楚食到大大粒既龙虾肉同蟹肉。这薄饼的味道很鲜，加上柠檬汁和柠檬叶等香料令薄饼非常好食。
四季薄饼由印第安腌制五香鸡肉，新鲜菠菜，烤薯仔，蘑菇加甜辣酱和酸忌廉作材料
一个很独特的薄饼，用薯仔同菠菜做底，加上鸡肉等配料。煮淋左既薯仔令薄饼非常丰富，酸忌廉加上甜辣酱的酸味恰好为薯仔的腻感带来冲击。
南印度风味咖喱牛
用了腰果和椰子油做的咖喱酱牛腩炆得非常淋同入味，加了椰子油的咖喱很香很滑，钟意食咖喱既朋友不容错过喇。
味道不错, 特别喜欢他的薄饼, 创新之余也很有水准。去开可以试一试。
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