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2018-12-03
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好长时间冇叹过tea了，周日同另一半入左沙田行宜家添置家品前，就喺帝都酒店食左下午茶，呢个下午茶都做左一段时间，见过网上好多介绍，卖相够哂少女心，加上价钱唔贵，所以都有啲兴趣。酒店一楼较入嘅位置为下午茶用餐区，灯光明亮，打卡效果唔错。「瑰」丽之冬下午茶 $388/2位下午茶包括六款咸点、六款甜点及两杯特饮，咸点分别有香蒜玫瑰虾、香烧带子伴藜麦饼、沙葛蟹内脆卷、牛油果蕃薯塔、烟三文鱼黑麦多士、烟鸭胸芝士蛋卷。甜点方面有玫瑰苹果酥、薰衣草蓝莓芝士蛋糕、小金菊柠檬挞、玫瑰香槟啫喱、迷迭香意式奶冻、英式松饼伴玫瑰草莓果酱、忌廉芝士。下午茶套餐配有两杯特饮，可选玫瑰热情果蜜桃茶或蔓越莓梳打。连同服务费人均约二百多元，以这个价位而言，质素不俗咸点整体味道不俗，虽然并非新鲜热辣，但搭配特别，比较少见香蒜玫瑰虾爽口；带子藜麦饼健康不油腻；蟹肉脆卷亦有明显鲜味。牛油果蕃薯塔一口份量，新鲜牛油味道浓郁，蕃薯焗至软熟；烟鸭胸芝士蛋卷口感实在，有蛋香；烟三文鱼多士亦属正常水准。甜点以花入馔，带花香的甜点未必每个人都喜欢，庆幸味道不会过份浓烈。其中以玫瑰苹果酥最好吃，玫瑰造型够吸睛四层薄酥皮交叠铺上苹果片，外皮
「瑰」丽之冬下午茶 $388/2位
下午茶包括六款咸点、六款甜点及两杯特饮，咸点分别有香蒜玫瑰虾、香烧带子伴藜麦饼、沙葛蟹内脆卷、牛油果蕃薯塔、烟三文鱼黑麦多士、烟鸭胸芝士蛋卷。甜点方面有玫瑰苹果酥、薰衣草蓝莓芝士蛋糕、小金菊柠檬挞、玫瑰香槟啫喱、迷迭香意式奶冻、英式松饼伴玫瑰草莓果酱、忌廉芝士。下午茶套餐配有两杯特饮，可选玫瑰热情果蜜桃茶或蔓越莓梳打。连同服务费人均约二百多元，以这个价位而言，质素不俗
咸点整体味道不俗，虽然并非新鲜热辣，但搭配特别，比较少见香蒜玫瑰虾爽口；带子藜麦饼健康不油腻；蟹肉脆卷亦有明显鲜味。
牛油果蕃薯塔一口份量，新鲜牛油味道浓郁，蕃薯焗至软熟；烟鸭胸芝士蛋卷口感实在，有蛋香；烟三文鱼多士亦属正常水准。
甜点以花入馔，带花香的甜点未必每个人都喜欢，庆幸味道不会过份浓烈。其中以玫瑰苹果酥最好吃，玫瑰造型够吸睛四层薄酥皮交叠铺上苹果片，外皮焗至金黄。只可惜未够热辣，口感略腍，但配上苹果片，甜度适中，不错吃。对小金菊柠檬挞印象不俗，挞皮偏厚身，够脆口，柠檬啫喱醒神。
英式松饼入口够松，口感不干，果酱带淡淡玫瑰味。
玫瑰香槟啫喱造型像一杯酒，挺有创意。香槟浓郁，啫喱有明显玫瑰味，层次丰富
玫瑰热情果蜜桃茶 (热)
蔓越莓梳打 (冷)
果茶微温，不过味道清淡；梳打酸酸甜甜，比较推荐后者。
有好多酒店下午茶都喜欢联乘护肤品或者化妆品牌，呢set都唔例外，今次都有送手部护理呢。
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