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2013-04-02
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若你到南区一游，我想珍宝海鲜舫是值得一到的，因世界上可能没有任何地方有相近规模的海鲜舫。当然，晚饭时段消费不会太低，但中午在此海上龙宫喝茶吃点心，就大部分人也可负担得起。乘中式古雅专船从香港仔或深湾到珍宝本身就是一种体验，不一会，你会见到及赞叹矗立在海中央的瑰丽辉煌的龙宫，拾级而上，你会欣赏到仿宫廷的装修及巨形壁画，到达三楼金銮殿就是饮茶的地方。这儿在星期天特别热闹，有即制小食摊位，煎薄饼，煎鱼肉尖椒，猪脚姜醋，牛什煲，猪红韮菜，咸菜猪肚汤，鲍汁鸡脚等等，故上桌时特别够热够香，又有极罕见的点心车仔在你的身边游走，看到想吃的，便随心而叫。墨西哥叉烧包，表皮干身，略嫌中心馅料不够热和湿润，见到叉烧粒，味道尚可。虾饺皇颇硕大，虾仁大只，肉质爽脆度仍有待提升。蚬蚧鲮鱼球就有惊喜，鱼肉鲜甜弹牙，不比罗富记逊色。牛肉肠粉足料味鲜，肠粉皮则略厚，不够滑，但富米香。牛仔骨份量也不少，肋骨肉比例算高，不会只有肥膏，黑椒香辣惹味，不耆辣者也能品尝。最精彩的是牛什煲，外面街边小食舖，二十元也可能得一小碗，但这儿份量极多，而且包罗万有，牛肚，牛筋，牛蒡，牛腩，牛肠，牛肺及萝卜，入味香浓，跟潮式辣椒油简直是绝配
乘中式古雅专船从香港仔或深湾到珍宝本身就是一种体验，不一会，你会见到及赞叹矗立在海中央的瑰丽辉煌的龙宫，拾级而上，你会欣赏到仿宫廷的装修及巨形壁画，到达三楼金銮殿就是饮茶的地方。这儿在星期天特别热闹，有即制小食摊位，煎薄饼，煎鱼肉尖椒，猪脚姜醋，牛什煲，猪红韮菜，咸菜猪肚汤，鲍汁鸡脚等等，故上桌时特别够热够香，又有极罕见的点心车仔在你的身边游走，看到想吃的，便随心而叫。
墨西哥叉烧包，表皮干身，略嫌中心馅料不够热和湿润，见到叉烧粒，味道尚可。虾饺皇颇硕大，虾仁大只，肉质爽脆度仍有待提升。蚬蚧鲮鱼球就有惊喜，鱼肉鲜甜弹牙，不比罗富记逊色。牛肉肠粉足料味鲜，肠粉皮则略厚，不够滑，但富米香。牛仔骨份量也不少，肋骨肉比例算高，不会只有肥膏，黑椒香辣惹味，不耆辣者也能品尝。
最精彩的是牛什煲，外面街边小食舖，二十元也可能得一小碗，但这儿份量极多，而且包罗万有，牛肚，牛筋，牛蒡，牛腩，牛肠，牛肺及萝卜，入味香浓，跟潮式辣椒油简直是绝配，一大班人吃就不怕超标啦！
这儿有两款甜品每次也必叫的，一是酥皮蛋鞑仔，贪其迷你可爱，酥皮干身，不油腻，吃得出层次感，蛋味颇香浓，但今天的蛋浆下得少了点，扁扁的，影响了口感；第二款是芒果雪糕凉粉，份量十足，用透明甜品高杯盛载，卖相漂亮，能驱走闷烦！
题外话/补充资料：
可从深湾或香港仔码头乘免费专船到珍宝。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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