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2022-06-23
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原來1881公館有好多餐廳，今日午餐就搵咗呢間chill下。全部都係室外座位，打卡一流，而且都幾通風，就算中午去都唔會太熱。3-course set lunch $408🥖 麵包總共有三款，全部都暖暖地，感覺新鮮，而且好香口👍🏻 最左邊嘅口感柔軟，中間帶咬口，左邊就香脆。另外配埋蜜糖點住食🍯🦀️ 鮮蟹肉配蜜柑、甘筍、苣菜蟹肉份量唔少，鮮甜軟腍，估唔到同蜜柑一齊食會咁夾！蜜柑非常香甜多汁，口感清爽。呢個前菜好清新開胃👍🏻🥩 秘制燒烤醬薄切西冷沙律薄切西冷超正！牛味十足，口感豐富，配埋燒烤醬食更添風味。底層有沙律，略帶苦味嘅火箭菜加埋甜嘅醬汁就啱啱好，恰到好處。🇲🇦 摩洛哥風味烤雞釀蝦配西蘭花苗主菜同樣有驚喜。烤雞同蝦係分層融合成一塊肉餅，可以同時食到兩樣嘢：烤雞肉質嫩滑，蝦肉打成蓉，質感彈牙，點埋中間嘅醬汁更惹味。另外西蘭花苗好嫩口。整體而言，食物嘅賣相、擺盤靚，味道又唔錯，環境更加係一流，可以望到部分維港景色。戴眼鏡、高高瘦瘦嘅後生男職員態度好好，而且上菜時職員都會專業地介紹食材。值得encore 💯
3-course set lunch $408
🥖 麵包
總共有三款，全部都暖暖地，感覺新鮮，而且好香口👍🏻 最左邊嘅口感柔軟，中間帶咬口，左邊就香脆。另外配埋蜜糖點住食🍯
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🦀️ 鮮蟹肉配蜜柑、甘筍、苣菜
蟹肉份量唔少，鮮甜軟腍，估唔到同蜜柑一齊食會咁夾！蜜柑非常香甜多汁，口感清爽。呢個前菜好清新開胃👍🏻
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🥩 秘制燒烤醬薄切西冷沙律
薄切西冷超正！牛味十足，口感豐富，配埋燒烤醬食更添風味。底層有沙律，略帶苦味嘅火箭菜加埋甜嘅醬汁就啱啱好，恰到好處。
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🇲🇦 摩洛哥風味烤雞釀蝦配西蘭花苗
主菜同樣有驚喜。烤雞同蝦係分層融合成一塊肉餅，可以同時食到兩樣嘢：烤雞肉質嫩滑，蝦肉打成蓉，質感彈牙，點埋中間嘅醬汁更惹味。另外西蘭花苗好嫩口。
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整體而言，食物嘅賣相、擺盤靚，味道又唔錯，環境更加係一流，可以望到部分維港景色。戴眼鏡、高高瘦瘦嘅後生男職員態度好好，而且上菜時職員都會專業地介紹食材。值得encore 💯
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