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2019-02-02
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今日老板请客， 为了慰劳大家过去一年辛勤嘅工作， 令公司达成销售目标，生意爆晒灯。 所以特地请我哋嚟这间超正嘅私房菜餐厅-Notte, 这里环境简直一流，无敌维港海景View,再加上独立房间,真正食得舒畅，倾偈也特别开怀。Menu有几款选择，老板每人一set 各点了, 分别有前菜、汤、主菜、意大利粉和甜品， 在咁正嘅环境下享受晚餐，真的好期待！先嚟两款餐包, 分别是全麦包和杞子甘笋包,口感软熟，加上搽上少许碎牛油，味道有惊喜，尤其是杞子甘笋包，甜甜地，好开胃。餐前小食是Parma Ham with Melon and Mozzarella 蜜瓜巴马火腿配蕃茄水牛城芝士，巴马火腿香浓而带少许咸，配上清甜爽口嘅蜜瓜,好配合。加上软滑嘅水牛城芝士，味道浓滑醒神。餐汤是Creamy Broccoli Soup with Spicy Shrimp,虾好弹牙鲜味，确实爽口，加上浓郁的西兰花蓉作汤底，口感杰杰地味道香浓。主菜有Japanese Top Grade Abalone with Japanese Sauce 日式煮鲍鱼配酱油汁， 矶煮鲍鱼口感弹牙，味道鲜甜，每一啖也回味无穷。另一道是Sou
Menu有几款选择，老板每人一set 各点了[6 courses 套餐], 分别有前菜、汤、主菜、意大利粉和甜品， 在咁正嘅环境下享受晚餐，真的好期待！
先嚟两款餐包, 分别是全麦包和杞子甘笋包,口感软熟，加上搽上少许碎牛油，味道有惊喜，尤其是杞子甘笋包，甜甜地，好开胃。
全麦包和杞子甘笋包
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餐前小食是Parma Ham with Melon and Mozzarella 蜜瓜巴马火腿配蕃茄水牛城芝士，巴马火腿香浓而带少许咸，配上清甜爽口嘅蜜瓜,好配合。加上软滑嘅水牛城芝士，味道浓滑醒神。
Parma Ham with Melon and Mozzarella 蜜瓜巴马火腿配蕃茄水牛城芝士
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餐汤是Creamy Broccoli Soup with Spicy Shrimp,虾好弹牙鲜味，确实爽口，加上浓郁的西兰花蓉作汤底，口感杰杰地味道香浓。
Creamy Broccoli Soup with Spicy Shrimp
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主菜有Japanese Top Grade Abalone with Japanese Sauce 日式煮鲍鱼配酱油汁， 矶煮鲍鱼口感弹牙，味道鲜甜，每一啖也回味无穷。
Japanese Top Grade Abalone with Japanese Sauce 日式煮鲍鱼配酱油汁
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Japanese Top Grade Abalone with Japanese Sauce 日式煮鲍鱼配酱油汁
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另一道是Sous-Vide USDA Prime Black Angus Tenderloin with Winter Black Truffle Gravy 美国顶级安格斯牛柳配黑松露汁,卖相精致吸引,约六成熟，看到肉汁红滑，估不到肉质更嫩滑无比，牛柳肉味浓郁，口感软腍， 加上配搭黑松露汁，浓郁甘香扑鼻，食落味道更佳。
Sous-Vide USDA Prime Black Angus Tenderloin with Winter Black Truffle Gravy 美国顶级安格斯牛柳配黑松露汁
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最后品尝埋甜品，简直是完美配搭。Notte Tiramisu,杯装配搭够特式，咖啡味不太重，味道甜甜地又唔太腻口，加上口感香滑，好好食的甜品。
Notte Tiramisu
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试过这高格调的餐厅后，感觉除了环境吸引外，气氛宁静舒适，加上窗前的美景和高水准的食物，每人都系港币六百多， 认真超值,下次有节日一定会自己再嚟享受过。
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