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2023-09-15
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环境一流、非常适合聊天的日本餐厅，木系装修温馨雅致，特式卡位和风味十足，还有木帘相隔，私隐度高，也有Omasake级的吧台，可以近距离观赏师傅的手势和功驾。店内有不少日本清酒和烧酒供应，入座就有每人一杯Sake赠送，免费来说份量也不少，也是整晚以酒代茶的起点。月见三品 $88完全被Photo Shot吸引，结果现实比相片更吸睛！金黄色的海胆闪闪发光，软滑鲜甜。三文鱼籽应该是近期吃过最高质的一间，三文鱼籽本身的口感极佳，爆汁度极高，酱油渍味道咸甜适中，非常入味，配上滑顺鲜美的日本温泉蛋，不但精致卖相，味觉享受也是一流。水牛芝士黑醋 $68水牛芝士波波粒粒圆润饱满，与蕃茄这个Combo很常在西餐厅吃得到，加上酸酸甜甜的黑醋，简单的沙律前菜也不失美味。刺身5点 $360北海道秋刀鱼 | 蜜柑鲷 | 北海道青森带子 | 长崎大拖罗 | 九州金目鲷厨师发办的刺身拼盘全部都在质素之上！最惊喜的是秋天当造的秋刀鱼刺身，味道清爽，略带油香，还有独特的鱼味，与平时吃的烤秋刀鱼是完全不同吃法和味道。青森带子肥大肉厚，灸烧后鲜味更突出。大拖罗当然是油香爆发的代表，虽不至于是完美雪花和入口即化，但口感嫩滑，鲜
入座赠送Sake
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环境一流、非常适合聊天的日本餐厅，木系装修温馨雅致，特式卡位和风味十足，还有木帘相隔，私隐度高，也有Omasake级的吧台，可以近距离观赏师傅的手势和功驾。店内有不少日本清酒和烧酒供应，入座就有每人一杯Sake赠送，免费来说份量也不少，也是整晚以酒代茶的起点。
月见三品
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月见三品
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月见三品
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月见三品
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月见三品 $88
完全被Photo Shot吸引，结果现实比相片更吸睛！金黄色的海胆闪闪发光，软滑鲜甜。三文鱼籽应该是近期吃过最高质的一间，三文鱼籽本身的口感极佳，爆汁度极高，酱油渍味道咸甜适中，非常入味，配上滑顺鲜美的日本温泉蛋，不但精致卖相，味觉享受也是一流。
水牛芝士黑醋
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水牛芝士黑醋
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水牛芝士黑醋 $68
水牛芝士波波粒粒圆润饱满，与蕃茄这个Combo很常在西餐厅吃得到，加上酸酸甜甜的黑醋，简单的沙律前菜也不失美味。
刺身5点
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刺身5点
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刺身5点
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刺身5点
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刺身5点
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刺身5点
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刺身5点 $360
北海道秋刀鱼 | 蜜柑鲷 | 北海道青森带子 | 长崎大拖罗 | 九州金目鲷
厨师发办的刺身拼盘全部都在质素之上！最惊喜的是秋天当造的秋刀鱼刺身，味道清爽，略带油香，还有独特的鱼味，与平时吃的烤秋刀鱼是完全不同吃法和味道。青森带子肥大肉厚，灸烧后鲜味更突出。大拖罗当然是油香爆发的代表，虽不至于是完美雪花和入口即化，但口感嫩滑，鲜味浓郁，亦是高品。
炸板神批
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炸板神批
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炸板神批
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炸板神批 $128
大阪烧就吃得多，但油炸版却是第一次。意料之外一点也不油腻，配料也很高档，肥美海胆、三文鱼籽、蟹籽和木鱼丝让整体味道层次丰富，可算是豪华版大阪烧。
梅子紫苏烧秋刀鱼
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梅子紫苏烧秋刀鱼
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梅子紫苏烧秋刀鱼 $108
高质下酒菜料理。梅子味道和谐，微微的酸甜味完全去除了鱼腥味。烧秋刀鱼卷成一小卷状，有Sticky的鱼油渗出，包裹著香味特殊的紫苏叶，层次分明，热食、冷食都很美味。另一焦点所在就是酥炸秋刀鱼鱼骨，整个鱼头和原条鱼骨都炸得酥脆可口，直接大口吃清光也无难度。
软壳蟹天妇罗
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软壳蟹天妇罗
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软壳蟹天妇罗
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软壳蟹天妇罗 $168
两大原只软壳蟹天妇罗，份量很有诚意！此外，蟹身除了颇有肉感外，还有鲜味满满的蟹膏，完全犯大规，边吃边心心眼！
张贴
