Barg (已結業)

是日午餐定位铜纙湾的Barg由于是星期日加上是个late lunch，餐厅内人不算很多，整体环境气氛不错。两个人，点了女皇薄饼，烤德国咸猪手，凯撒沙律及热Latte。下完单很快先上两个餐前小面包，热度足够，有面粉香气，像欧式包一样比较硬身，跟配的是Lurpak的咸味软牛油，配面包一起吃味道不错。Margherita Pizza的批底好好好薄，而且非常香脆，热辣辣的，材料很简单(就Tomatoes, Basil, Mozzarella cheese三样)但非常好吃！凯撒沙律，下单时特别要求将酱汁分开另上，生菜蕃茄都很清翠新鲜，面包粒香脆，烟肉碎粒细小所以拌得均匀，还有一只半熟蛋，蛋黄有点溏心跟酱混一起更加creamy烤德国咸猪手，猪手切开才上枱，份量很多够３人份，猪皮烤得算脆，咸度符合我个人口味，配的Sauce酸酸甜甜可以解去猪皮的油腻，如果再烤长一点时间整体应该会更好。最后来杯热Latte解解腻，如果有Skimmed Milk选就更好了。