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2022-11-12
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听左好耐嘉乐冰厅有个巨型的火腿奄列，想试好耐架啦，不过因为荃湾店好早收所以一直未就到时间去食🥲最近得知嘉乐系土瓜湾开左分店，作为九龙人的我表示很高兴，机会黎喇飞云🤣原来嘉乐冰厅早于1978年开业，麦老板因年纪大退休宣布结业，幸而不足一个月就有新老板接手，麦老板仲花了半年时间教新老板如何营运港式冰厅，希望令冰厅可以传承下去❤️新老板都系有心同有理念之人，将冰厅的墙画换上新，其他一切都保留过往的，希望能够保留冰厅怀旧的味道，再系餐牌加入一些创新元素，仲加入QR code 落单，紧贴潮流🫶🏻曾公开讲过希望带领嘉乐冲出荃湾的新老板兑现承诺，系土瓜湾开左分店☺️最近仲推出左好有Gimmick的3️⃣款招牌美食及饮品，以《新．超人》电影主题重新塑造餐厅仲设有超人打卡区📸 啱哂超人迷过黎留影😎一行2️⃣人平日晚上黎到，餐厅风格参照怀旧冰厅的格局，以新式装修去保留怀旧感，颇有亲切感🫰🏻座位宽敞舒适，环境卫生😉==========🔹净柱候牛腩 $72份量系超❗️多❗️目测至少有2️⃣0️⃣件牛腩，几件牛筋，仲有几条菜心👍🏻牛筋炆得够腍又入味，富丰富骨胶原牛腩有嚼劲，但由于不是崩沙腩，坑腩或爽腩，肉质会偏"鞋"一点，牛味还是吃得
最近得知嘉乐系土瓜湾开左分店，作为九龙人的我表示很高兴，机会黎喇飞云🤣
原来嘉乐冰厅早于1978年开业，麦老板因年纪大退休宣布结业，幸而不足一个月就有新老板接手，麦老板仲花了半年时间教新老板如何营运港式冰厅，希望令冰厅可以传承下去❤️
新老板都系有心同有理念之人，将冰厅的墙画换上新，其他一切都保留过往的，希望能够保留冰厅怀旧的味道，再系餐牌加入一些创新元素，仲加入QR code 落单，紧贴潮流🫶🏻
曾公开讲过希望带领嘉乐冲出荃湾的新老板兑现承诺，系土瓜湾开左分店☺️
最近仲推出左好有Gimmick的3️⃣款招牌美食及饮品，以《新．超人》电影主题重新塑造
餐厅仲设有超人打卡区📸 啱哂超人迷过黎留影😎
一行2️⃣人平日晚上黎到，餐厅风格参照怀旧冰厅的格局，以新式装修去保留怀旧感，颇有亲切感🫰🏻
座位宽敞舒适，环境卫生😉
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🔹净柱候牛腩 $72
份量系超❗️多❗️目测至少有2️⃣0️⃣件牛腩，几件牛筋，仲有几条菜心👍🏻
牛筋炆得够腍又入味，富丰富骨胶原
牛腩有嚼劲，但由于不是崩沙腩，坑腩或爽腩，肉质会偏"鞋"一点，牛味还是吃得出来的
如果柱候味道可以浓一点会更理想
推介指数：7/10
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🔹老港粉面 - 韭菜云吞米线 $38 (+$9配热柚子蜜）
5️⃣只饱满的韭菜云吞配上份量不少的米粉，仲附上几条菜心🫰🏻
韭菜云吞的馅是猪肉碎，韭菜味道突出够香，吃得到微微的猪肉香，云吞皮够薄又够滑
米粉选用了较粗身的，够爽口，个人几钟意
汤底则发挥正常
跟餐配柚子蜜于QR Code 落单时有得拣"浓D"或"淡D", 够贴心🥰
柚子蜜还奉上两片🍋
推介指数：7/10
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🔹 大满足火腿奄列 $35
是大热的菜式，配上美极酱油，奄列上插上「嘉乐冰室」的小旗帜
份量比想像中细一点，切开后见到有不少的火腿丝
蛋中间部分会偏熟，反而两边则较湿润口感较滑
调味不重，配上火腿不会过咸，吃到微微的蛋香
推介指数：7/10
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🔹 死光西多士（脆爆华田西多士配雪糕）$48
4️⃣件四方形的厚厚西多士上加上华田脆脆
西多士内还有华田馅
再配上超人的糖粉牌，插上一支「新超人」的小旗帜
卖相吸引得体
西多士炸得恰到好处呈金黄色，不过火也没有油溢味道，油腻感不重
面包做到外香脆内松软，配合华田脆脆及内馅，味道不错也不过甜
雪糕为朱古力味，朱古力味香浓，口感够细滑，而且雪得够冻☃️
推介指数：9/10
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🔹 能量特饮（红苹果梳打）$30
以刻上超人头像的外卖杯子送上，份量充足，连饮管都配上超人的Logo
还附上两张<新‧超人>电影的$5️⃣现金券
饮落很重苹果味的饮品，但不太像平日饮到的梳打水
如果可减甜会更喜欢🤭
推介指数：7/10
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埋单$2️⃣3️⃣1️⃣，以食到咁多野黎讲唔算贵，食物质素也还好吧
真心支持有理念又用心的小店，希望佢地越做越出色，继续保留怀旧本土文化🫰🏻
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