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2019-08-31
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呢间蒸气火锅值得推介之处系海鲜够新鲜、环境好阔落、枱与枱之间嘅距离令客人觉得有privacy。装修都几雅致我地点左最平的海鲜餐$328一位前菜小食有拍青瓜同花生，青瓜酸辣开胃以石锅做煲，就咁加米同埋南瓜排骨，唔使加水亦唔会黐底跟住每一款海鲜店员都会帮我地放、帮我地计时，所以烹调嘅时间啱啱好另加的松露炖蛋， 蛋生好滑，松露份量刚好，同蛋香味互相配合，有特色虫草大连鲍鱼，鲍鱼口感爽弹，而且加埋少少虫草香令本身冇乜味道嘅鲍鱼增添左一份微甜。清蒸美国桶蚝，蚝嘅size都几大。店员会事先问我哋想全熟定系大有少少生，我哋就拣咗后者，蚝嘅鲜味保留到，而且口感更加滑日本元贝配上粉丝同埋蒜蓉，本身嘅调味已经好出，完全唔需要点豉油，食落啖啖肉姜葱蒸鲜鱿，金银蒜蒸胜瓜。鲜鱿真系好睇火喉，一老左就会好韧，好彩有店员帮我地虾蚬 味道都唔错，如果份量多d就好 （图为一人份量）手剁猪肉丸同墨丸，有猪肉味同墨鱼味口感Q弹最后食埋个粥真系饱晒！南瓜排骨粥清淡，带有一点海鲜味
装修都几雅致
我地点左最平的海鲜餐$328一位
前菜小食有拍青瓜同花生，青瓜酸辣开胃
以石锅做煲，就咁加米同埋南瓜排骨，唔使加水亦唔会黐底
跟住每一款海鲜店员都会帮我地放、帮我地计时，所以烹调嘅时间啱啱好
另加的松露炖蛋， 蛋生好滑，松露份量刚好，同蛋香味互相配合，有特色
虫草大连鲍鱼，鲍鱼口感爽弹，而且加埋少少虫草香令本身冇乜味道嘅鲍鱼增添左一份微甜。
清蒸美国桶蚝，蚝嘅size都几大。店员会事先问我哋想全熟定系大有少少生，我哋就拣咗后者，蚝嘅鲜味保留到，而且口感更加滑
日本元贝配上粉丝同埋蒜蓉，本身嘅调味已经好出，完全唔需要点豉油，食落啖啖肉
姜葱蒸鲜鱿，金银蒜蒸胜瓜。鲜鱿真系好睇火喉，一老左就会好韧，好彩有店员帮我地
虾蚬 味道都唔错，如果份量多d就好 （图为一人份量）
手剁猪肉丸同墨丸，有猪肉味同墨鱼味口感Q弹
最后食埋个粥真系饱晒！南瓜排骨粥清淡，带有一点海鲜味
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