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2021-01-07
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Joyeux anniversaire à Anny庆祝我的小宝贝18 + X来了epure的姊妹店 Arbor 朝圣刚摘了米其莲二星就来尝尝鲜Amuse bouche 是 醋渍八爪鱼+洒了海苔粉的珍珠米挞外貌很精致 如果再小巧一点吃起来会比较方便法式软包加了海苔有提鲜，涂点面豉酱味道还不错👍🏻Appetizer 是洒上海苔粉的pancake裹住tuna卖相可爱的味道没有很惊艳- 热汤部分很加分❤️贝壳🐚装著鱼汤打成泡沫，加了刁草油提香 口感100分海蜇虾用了自家制的xo 酱拌上，瑶柱条真的用料满满肉质好嫩又惹味配的炸薄脆有点炸过头带微苦跟油腻感主菜我们改成slow cook lambMedium 煎得刚刚好拌菜的蕃薯🍠跟紫薯片一咸一甜好好吃😋，搭的七味粉酱我没有很喜欢黑棕的酱汁偏向中式风味（微微花椒味）Pigeon 肉质很有嚼劲配的小拌碟是黑碳pancake里面好像是洋葱🧅甜度刚好，建议要趁热食不要像我拍很久才吃哈哈甜品是citrus类 微酸解解腻Madeleine 是经典贝壳小蛋糕柠檬的香气扑鼻，好像里面还加了点开心果颗粒Toffee的macaron 我就有点吃不消了 哈哈整体服务还
庆祝我的小宝贝18 + X
来了epure的姊妹店 Arbor 朝圣
刚摘了米其莲二星就来尝尝鲜
Amuse bouche 是 醋渍八爪鱼+洒了海苔粉的珍珠米挞
外貌很精致 如果再小巧一点吃起来会比较方便
法式软包加了海苔有提鲜，涂点面豉酱味道还不错👍🏻
Appetizer 是洒上海苔粉的pancake裹住tuna
卖相可爱的味道没有很惊艳
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热汤部分很加分❤️
贝壳🐚装著鱼汤打成泡沫，加了刁草油提香 口感100分
海蜇虾用了自家制的xo 酱拌上，瑶柱条真的用料满满
肉质好嫩又惹味
配的炸薄脆有点炸过头带微苦跟油腻感
主菜我们改成slow cook lamb
Medium 煎得刚刚好
拌菜的蕃薯🍠跟紫薯片一咸一甜好好吃😋，搭的七味粉酱我没有很喜欢
黑棕的酱汁偏向中式风味（微微花椒味）
Pigeon 肉质很有嚼劲
配的小拌碟是黑碳pancake里面好像是洋葱🧅
甜度刚好，建议要趁热食
不要像我拍很久才吃哈哈
甜品是citrus类 微酸解解腻
Madeleine 是经典贝壳小蛋糕
柠檬的香气扑鼻，好像里面还加了点开心果颗粒
Toffee的macaron 我就有点吃不消了 哈哈
整体服务还可以，店员讲话太快都没听清楚内容
装潢美滋滋的欧式粉红色
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