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2016-03-09
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是午随同事到访了在合和中心的 Cafe&Meal MUJI。在此之前笔者也不察觉 MUJI 内设有饼店及餐厅。餐厅装潢贯彻 MUJI 的简约悠闲风格，用上浅色木系家具为主，感觉轻松舒适。午市套餐可从不同的冷盘及热盘中自由拼凑出来，视乎所选菜式数量定价略有不同。上菜时店员会一次过端上整份饭餐，笔者要了一份四品料理套餐，内含冷热盘各两款，分别是黑醋汁南瓜黄豆沙律、芝麻酱汁昆布烤鸡沙律、甜辣蕃茄烤鲭鱼及黑醋酱豚肉。各款菜式小巧别致，能增加大家食欲。除自选四品，套餐还包含餐汤及饭/包品。是日餐汤是豆乳鸡肉腐竹汤，是一道和风味浓的汤品，味道有点似咸版的腐竹鸡蛋糖水。黑醋汁南瓜黄豆沙律的重点落在甜软的南瓜上，黄豆及沙律菜对笔者而言只担上绿叶角色。芝麻酱汁昆布烤鸡沙律整体食味颇为「原始」，昆布菜蔬味道是主角，芝麻酱汁及烤鸡味道反而不太明显。甜辣蕃茄烤鲭鱼一定要尽快品尝，否则难免会有点鱼腥味。配上的甜辣汁以蕃茄酸甜味道为主，辣感很轻，用以蘸点鱼肉吃或多或少能减却那份腥感。黑醋酱豚肉肉质松软度合理，黑醋汁调较开胃，OK喇！主食讲求健康要了一碗十谷米，纎维量高，整体口感比白饭硬身见质感。最后加 $25 多
午市套餐可从不同的冷盘及热盘中自由拼凑出来，视乎所选菜式数量定价略有不同。
上菜时店员会一次过端上整份饭餐，笔者要了一份四品料理套餐，内含冷热盘各两款，分别是黑醋汁南瓜黄豆沙律、芝麻酱汁昆布烤鸡沙律、甜辣蕃茄烤鲭鱼及黑醋酱豚肉。各款菜式小巧别致，能增加大家食欲。
除自选四品，套餐还包含餐汤及饭/包品。是日餐汤是豆乳鸡肉腐竹汤，是一道和风味浓的汤品，味道有点似咸版的腐竹鸡蛋糖水。
豆乳鸡肉腐竹汤
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黑醋汁南瓜黄豆沙律
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芝麻酱汁昆布烤鸡沙律
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甜辣蕃茄烤鲭鱼
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黑醋酱豚肉
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十谷米
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朱古力咖啡
$25
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