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2015-06-20
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今天和老婆仔到了香港仔水塘行山从香港仔行往湾仔经过上山又落山终于完成了行程行完后都很累了尤其是膝盖, 感到有点痛想不到如此艰辛到了湾仔市区到处寻找美食在网上看到Espuma在湾仔开了新的分店这间我们一直的喜爱餐厅就在这天行完山消耗了大量体力的时候去吧由于时间尚早所以不用等位就能入座了还能坐到角落的窗边位好像一个属于我们的空间能好好享受二人世界我们都很肚饿所以点了大量食物要了68元的黑松露酱薯条98元的西班牙薄饼以及108元的黑松露酱炒鲜杂菌宽条面甜品方面要了58元的焦糖榛子浮岛当然少不了窝夫选了78元的玫瑰樱桃酒香草莓窝夫配云呢拿雪糕饮品方面就要了38元的贵妃荔枝茉莉茶以及42元的招牌杂果沙冰点餐时已经感觉很丰富但我们都相信能吃完先来的是黑松露酱薯条一送来的时候老婆仔问「黑松露在哪里?」的确黑松露数目不多再仔细看食物名称原来是黑松露酱不过味道同样美味薯条制作得很香加上黑松露酱是蕃茄酱以外最完美的配搭我们很快便吃完了西班牙薄饼包括了辣肉肠、火腿、芝士和蕃茄酱材料看似简单吃起上来味道却很丰富食材把整个薄饼表面都覆盖了吃时感觉很充实不过略嫌薄饼太薄了但其实这才是最正宗的薄饼这碟黑松露酱炒鲜杂
从香港仔行往湾仔
经过上山又落山
终于完成了行程
行完后都很累了
尤其是膝盖, 感到有点痛
想不到如此艰辛
到了湾仔市区
到处寻找美食
在网上看到Espuma在湾仔开了新的分店
这间我们一直的喜爱餐厅
就在这天行完山消耗了大量体力的时候去吧
由于时间尚早
所以不用等位就能入座了
还能坐到角落的窗边位
好像一个属于我们的空间
能好好享受二人世界
我们都很肚饿
所以点了大量食物
要了68元的黑松露酱薯条
98元的西班牙薄饼
以及108元的黑松露酱炒鲜杂菌宽条面
甜品方面要了58元的焦糖榛子浮岛
当然少不了窝夫
选了78元的玫瑰樱桃酒香草莓窝夫配云呢拿雪糕
饮品方面就要了38元的贵妃荔枝茉莉茶
以及42元的招牌杂果沙冰
点餐时已经感觉很丰富
但我们都相信能吃完
黑松露酱薯条
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一送来的时候老婆仔问「黑松露在哪里?」
的确黑松露数目不多
再仔细看食物名称
原来是黑松露酱
不过味道同样美味
薯条制作得很香
加上黑松露酱
是蕃茄酱以外最完美的配搭
我们很快便吃完了
西班牙薄饼
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材料看似简单
吃起上来味道却很丰富
食材把整个薄饼表面都覆盖了
吃时感觉很充实
不过略嫌薄饼太薄了
但其实这才是最正宗的薄饼
黑松露酱炒鲜杂菌宽条面
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但确实很美味
在这地带以这价钱吃到这种美味程度
已经是十分超值
宽条面煮得刚刚好
同样是配合黑松露酱
但炒过的黑松露酱又是另一种味道
杂菌也另整碟粉更丰富
是个饱肚又好味的选择
贵妃荔枝茉莉茶
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热的贵妃荔枝茉莉茶用蜡烛点著
保持著温暖
虽说是茶
但荔枝味很浓
味道很清新
同时也带点消济的效果
在吃过丰富大餐后也不会太饱
招牌杂果沙冰
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把饮管插入水果内
更能吸取果肉
冻的饮品没有消济效果
但喝起来感觉就是爽
焦糖榛子浮岛
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焦糖榛子浮岛果然真的像一个浮岛
不过我们都不知道当中是什么
看看menu
这是一个叫crispy meringue的食材
吃起上来口感介乎蛋糕与忌廉之间
但我觉得很适合
若太软就不能形成岛的形状
太硬沾著旁边的汁就没那么美味
这样的甜度刚刚好
玫瑰樱桃酒香草莓窝夫配云呢拿雪糕
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果真是这里的招牌甜品
独特心型的窝夫
配合非常甜的酱汁与雪糕
再有清新的水果调剂一下
虽然我们其实已经很饱
但同样非常享受
不经不觉在这里逗留了差不多两小时
一来食物非常多
二来我们身体很累
慢慢吃加上聊各种话题
在贵妃荔枝茉莉茶的蜡烛衬托下
品尝了一顿浪漫的晚餐
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